みんなで書く畑の日記~ハーベストクラブ

農業実践教室の受講生と卒業生の農業サークル「ハーベストクラブ」の畑の日記。クラブのメンバーみんなで書いています。

23日午後の巻 by ラッコ

2017-12-25 19:23:18 | Weblog

23日土曜&祝日の午後の様子で~す。

この日はポカポカ陽気でしたね~。

お昼を食べた後、待っていた作業は大豆の選別でした。

形が平べったかったり、虫食いがある豆を除いていますが、結構根気がいる作業だったり・・・。

残ったものが味噌になるんですね~。

味噌づくり教室の方は絶賛募集中だそうですよ。

 

 

Oさんは小豆を鞘から出しています。

こちらも同じように地味な作業でかなりしんどい・・・。

 

そんな気の滅入る作業の後のおやつはこの日も焼きイモでした~。

やっぱり美味しいですね~甘いですね~。

 

さて、暮れにもう一回収穫に来ようかな?

どうしようかな・・・?

コメント (1)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

たくさん収穫しました byくろ

2017-12-23 18:32:23 | Weblog

今年もあとわずか!

この1年畑ではたくさんの野菜が採れましたー!

今日ももりもり収穫です。

まずはほうれん草3種。採ったら洗って持ち帰ります。

春菊、にんじん、大根、白菜、などなど。他にも大量に収穫しましたよ。

まだ小さい、カブや小松菜は間引きを。

寒くなったので成長はゆーっくりですが、大きくなっておくれー。

そして、収穫の合間には水やりも行いました。

来年1月も引き続き美味しい野菜をいただけますように。

野菜が高騰していると聞きますが、畑野菜がこんなにたくさんとれるので、

スーパーで野菜を買わない私は全くその実感がありません。

本当にありがたいことですねえ(^^)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

収穫祭2017冬 byくろ

2017-12-09 19:40:48 | Weblog

昨夜の雨、いや雪?から一転、今日は快晴!

そして、今日はハーベストクラブと農業実践教室の合同収穫祭でした。

半期に一度、畑の野菜を使って、みんなで料理して美味しくいただく畑のお祭です。

我らがハーベストクラブは、まずはこちら!

ドーン!!

アウトドアの名人、テツヲタさんによる、

ダッチオーブンで鶏の丸焼き!

美味しくないはずがありません。

しかも、この鶏、美味しくお肉をいただいた後は、骨で出汁をとり、タンメンに!

余すことなく食材を使い切る!のは、こちらも同じ。

里芋のコロッケです。

写真の一番右奥がコロッケ。そして、手前の黒いもの。

これは、里芋の皮です。こちら、素揚げして塩を振って食べるとカリッとして美味しいんです(^^)

そして、大根サラダも大学芋も皮ごと調理。

クラブチームの料理の食材は捨てるところがありませんでしたー。素晴らしい!

その他、色んな美味しい料理が並び、お腹がはち切れる程食べました

そして、みんなで収穫した大量の野菜を持ち帰り。

ちびっこのかわいい助っ人が大根をたくさん抜いてくれました(^^)

野菜の仕分けもお手伝い。

収穫祭は大人も子供も一緒に食べて、作業して、改めて畑のおもしろさを実感できる良い機会ですね。

 

コメント (1)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

久々の農作業 by ラッコ

2017-12-06 19:29:02 | Weblog

収穫祭が近づく中、本当に久しぶりの畑です。

土曜日、私がここに着いたのはお昼前でしたが、すぐに昼食ということで・・・

教室の方々と一緒にポパイ鍋を食べました。

レポートが重複するかもなのでシンプルに言うと、これはほうれん草を美味しく食べる方法ナンバーワンであります。

〆はラーメン。至福の時間ですな。

 

さて・・・作業です。

稲わら敷きなんですが・・・何の畝でしたっけ?

久々なので全然把握していない(^_^;)

ま、ソラマメ、もしくはエンドウ、あるいはその両方ということで。

これで寒さは凌げるのかな。

続いても寒さ対策、春菊の畝の不織布を二重にします。

こうすることで空気が挟まり保温効果が高まる!はず!です。

春菊、これで冬の間ずっと収穫できるかな?

 

最後に・・・何の畝でしたっけ?水やりで終了です。

 

収穫~。

冬野菜、大きくて重いです。

いっぺんに持って帰るのは大変(・・;

もっと頻繁に来られると良いんだけどなぁ。

 

最後に出来上がった焼きイモを食べて終了です。

甘~い!美味し~~い。

 

さてさて、いよいよ収穫祭ですよ~。

収穫を待ってる野菜がいっぱいですよ~。

コメント (1)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする