新社会人の為のお独り様バーの過ごし方（４）：ブッシュミルズ」

川越芋太郎のお店

「新社会人の為のお独り様バーの過ごし方（４）」


□アイリッシュウィスキーならブッシュミルズ


スコッチばかり紹介しましたので、今回はアイリッシュ。
スコットランドとアイスランドはウィスキーの歴史を競い
あっています。
ライバルともいえますね。
残念ながら、地球温暖化の影響か、アイスランドの危機が
現在懸念されています。
水は、ウィスキーの命。


ウィスキーという言葉は、ケルト語で、「生命の水（ラテン語）」を
意味します。
錬金術師による不老長寿の薬として開発された経過があります。
ウィスキーには良質の「水」が不可欠です。
サントリーの鳥井さんが山を選んだのもこの為です。


話は、戻りますが、アイリッシュとスコッチの違いは、蒸留回数です。
３回のアイリッシュと２回のスコッチ。
ピートで燻香を付けるのがスコッチです。
この燻香が苦手な方は、ぜひアイリッシュをお試しあれ。


最近のウィスキーは種類が豊富です。
ブッシュミルズも例外ではありません。
懐具合にあわせて、お楽しみください。（笑）

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