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なす(=ΦωΦ=)と私と日本酒と

4月15・16日

2016-04-16 | グルメ・クッキング
15日
基本的に進んで地上波をほぼ見ないので熊本での大地震ニュースに気付かず。
ヤフーホームで知ったのが真夜中頃。余震も酷いようで被災地の不安は如何ばかりか。。。
これ以上の災禍が広がらないよう祈るばかり。阪神淡路~東北~熊本と関東は免れている。
とはいえ明日は我が身。懐中電灯の電池を点検しておく。


牛肉ゴボウ炊き込みご飯/菜の花からし和え/わらびおひたし/とろろ昆布冷奴/ぶりハラミ/わらびお味噌汁

このところ食べたくて仕込みしながら作る機会がなかった炊き込み。
お肉が固くなるかと不安もそんなことはなく むしろ水加減が足りずにちょっと固めご飯。
彩りに人参と 香りづけに針生姜も投入して適当に味付けて炊くだけ簡単。
シンプルなおかず群で美味しくおかわり。炊き出ししてさしあげたい気分だ。


16日

とろろ焼き/セロリとブロッコリーをただただマヨで食べる

今日も熊本の余震が震度5レベルと考えられない酷さ。TVを見るたび死者数が増えやるせない。
九州から出れば良いのにと言う人がいたが 家やお商売があったり病人を抱えていたり様々な事情を
抱えてる人々がたくさんいて 簡単に何もかも捨てて出られるはずなんかないじゃないか。。。むっかりした。
何も出来ぬが相互扶助だなと募金してからジムへ。地震の話でいっぱい。


とにかく被災地の無事を祈りましょう
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4月12・13・14日

2016-04-14 | グルメ・クッキング
12日

ポテトのなんやら/海老の生春巻/鯛刺/ながらみ/めかぶ

吉祥寺のカーニバル超久々行って初めてお惣菜を買った。名前忘れたけどポテトの美味しかったー!
生春も何か名前があった。これはペーパーできちんと巻かれている状態ではないのでラップからほぐして食べた。
あと選べるソースをスイートチリにしたが これが死ぬほど辛い。ちょっと無理な辛さだった。
帰りにデパ地下でながらみ発見しちゃったから鯛刺つけて お惣菜とはミスマッチなメヌーとなった。


13日

ぶりかま/めかぶ/わらびおひたし/わらびお味噌汁

初物わらび。下拵え確認したら小麦粉でアク抜きする方法が載っていたので試してみた。
ホントだ一晩つけなくてもすぐに食べられた。水1Lに小麦粉大3くらいをよく溶かして沸騰したらわらびと4分くらい。


14日

マッシュルームアヒージョ/野菜とディップ

ディップはアボガド 野菜は黄パブリカ/ホワイトアスパラ/人参/セロリ

たーくさん買ったマッシュの他は砂肝タコセロリ人参ブロッコリー使用
この後のオイルに更にマッシュとドライトマトを足して細めのスパゲティを合わせて〆。
食べてからダンスクラス2本。今日もベタ基礎でつまんねかった。



可愛いのは寝てるときだけだー
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4月10・11日

2016-04-11 | グルメ・クッキング
10日

なめろう/しそソーセージ/もずく酢/桜海老もやし和え

まったく違うメヌー予定だったけど いつもの対面魚屋さんで安くてイイ鯵が。
あちこち寄った帰りだし既にお腹空いてるし(呑みたいしが正しいw)
これから造るの面倒なんで悩みつつ聞いてみたらおろしと皮むきはしてくれると!
タイムセール特売だからダメだと思ってた。ありがたや。帰って骨抜きだけして作った。


11日

ジャーマンポテトで晩酌開始
今日はニッポンピルスというビール。サッポロの割にサントリーみたいな味だった。



どんこ煮付/鶏ハツ春菊和え/白菜浅漬/かずのこわさび

昨日の対面魚屋さんで買っておいたどんこ。やはりさっぱり上品な味の白身で美味しい。
暫く作ってなかった鶏ハツも下拵えが面倒だけど酔ったイキオイがあったので頑張れたw



お昼にホットケーキを一緒に食べた。ボウルに残ったタネを舐めるのでヒゲにケーキミクスがついている
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4月7・8・9日

2016-04-09 | グルメ・クッキング
7日

ピザ/鶏グリルおろし玉ねぎソース/海老サラダ

玉ねぎ丸々一個使うがもう少し火を入れるべきだった甘みが足りない。


今日のビールはサントリーのクラフトセレクトなる2本。
鼻に抜けるかんじが如何にもサントリーらしい味だった。ゴールデンエールの方が好みかなー。


8日

もつ焼き/ほっきバター焼き/れん草おひたし

鍼灸院行って買物して食べてから夜ダンスクラス。つまんねかった。


9日

鯖・お肉屋さんの自家製ウインナ・うずら卵スモーク/とろろ焼き/エシャレット漬物

今日から暫くビールはコロナ。安かったんでたくさん買ってきた。
映画とスモークがワンセットになりつつあるかも。

映画はゲットバッカーズ。原題REACH MEって本に影響された人々の群像劇。
トレホが出るから見たけどチョイ役。トムべレンジャーが主役みたいなもんかな。再見不要物件。



まったくもうベッタリしがみついて寝てる
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4月4・5・6日

2016-04-06 | グルメ・クッキング
4日
東京愚連隊興行 東京LOVE Ⅵ 2016.4.4新宿フェイス にて帰りに大阪王将

ビールに餃子を二つ貰って食べた


5日

ぶり刺/湯豆腐/桜海老もやし和え

今日のビールはヘンシリーズ OLD SPECKLED HEN これも色の割に軽いかなあまり印象に残らなかった。
いつものダンスクラスともう1本 アイソレ入れるイントラのが久々だったんで帰ってもう腹筋痛い良いことだ。


6日
WRESTLE-1レッスル1 2016.4.7 後楽園ホール にて帰宅後呑み直し

とろろ昆布冷奴/砂肝串/ひき割り納豆/芽キャベツ大好きー


GENTLEMAN JAMES(色は濃いけどサッパリ)とMAINBRACE IPA(柑橘系と書いてあるほどではない)

帰宅後楽しみにしていたママンのIPOが落選していて泣きながら呑む



ランドリーバッグに穴が開いたので捨てようとしたところ中に入って喜んでいた
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