トマトの鉢上げ

トマトは鉢上げしています。

ベーコン一日目

今日は

一日経って肉から血が出てきました。

ベーコン仕込み

ベーコンを仕込みました。

豚ばら肉１Kg、肩ロース１Kg。





マジックソルト25g。



岩塩、こしょう、砂糖、ごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン

こもれびガーデンの無添加ハーブソルト１５ｇ。これは同級生にいただきました。ありがとう。



ゲランド塩(フランス)、ブラックペッパー、ローズマリー、オレガノ、セージ、タイム、オレンジピール、コリアンダー

それに黒糖１５ｇ。

ローレル2枚。



冷蔵庫に入れました。





ロースが厚すぎ。

倉庫の骨組み完成

倉庫はビニール待ちとなりました。

骨組み完成です。

葡萄の植え替え

葡萄の植え替えしました。



左のを右のに植え替えます。

使う土は、去年のトマト用土。





これに、牡蠣ガラ。



籾殻薫炭を加えました。





古い鉢を取り除きます。



土を入れて、チップを被せ、





牡蠣ガラを被せました。






ミカンも鉢換えしました。

小松菜収穫

1/14に定植した

小松菜、ほうれん草、春菊のうち

小松菜の収穫ができるようになりました。








12/24に種まきした大根おろしはまだまだです。




同じ場所のニンニクの様子。

米ぬかぼかし乳酸醗酵

乳酸醗酵が始まったようです。





水分を足した方がいいかどうか迷っています。

　　

籾殻薫炭

今日は

籾殻薫炭作りました。

1時間弱でここまで減ります。



またまたやり過ぎました。




籾殻取りに行きました。





ありがとうございます。

米ぬかぼかし

米ぬかぼかしの今日の温度は、



なんだか下がってきました。

ＰＨは



下がってません。水分不足？？


今日又新しいのを仕込みました。



ＰＨメーター壊れてない？？同じ数値ですね。

鉢上げ用土の配合

今日は

今、トマトの鉢上げしています。

そのための用土をたびたび作っています。

まずはココビート。ココナッツの皮の繊維。





それにバーク堆肥。





籾殻薫炭。



バーミキュライト、パーライト、落花生殻。





20ℓ詰めても片手で持てる、それぐらいの軽さです。