カジキマグロのフライ

下味を浸けたカジキマグロのお福分けをいただきました。

人生初の魚です。

正解がわからないが、とりあえず片栗粉をまぶしてフライにしてみる。

歯応えがあり、まるで鶏肉のようでした。