浅草橋「スタンドそば 野むら」の「かき揚げそば」
「野むら」は
蔵前通りとの交差点に近い清洲橋通りのＨ社が入っているＣＳタワーの１Ｆ。
ビックリするほど真っ黒のそばつゆは
濃くって甘辛。
呆れるぐらい大きなかき揚げは
サクサクながらペラペラ。
このかき揚げを
つゆから出た部分は
サクサクいただき、
つゆに浸っている部分は
フニャフニャにして
そばといただく。
ぶっといネギをぶつ切りのした薬味も
濃いつゆの良いアクセント。
唐辛子はむせるぐらい効くもの。
こちらもやみつきになる
麻薬系のそばです。