「中華 新々」の復活カツ丼

中野駅から家に帰る途中にある街の中華屋さん「新々」

オヤジさんの具合がまた悪くなったようで、
しばらくお休みしていたが最近復活。

久々に中華屋さんの甘々濃厚汁のカツ丼が喰いたくなって入店。

中華屋さんでカツ丼注文する客なんで滅多にいないから、
当然カツは注文が入ってから豚肉に衣を付けて揚げだす。

この待ち時間にビールを頼んで、
お通しの柿の種をつまみに
マッタリと呑みながら待つ。

ビールはキリンラガーの大瓶。

来た！


カツ丼さまのお見えだ！

ちょっと焦げ気味のカツがご愛嬌。
転がるグリンピースが泣かせます。

カツ丼の量も多いが、
負けずにタップリの味噌汁。

豆腐とぶつ切りのネギ、さやえんどうがドッサリ入っている。
これまた濃い味。

味は、、、、、、、

京成立石の「宇ち多」で金宮4杯呑んできて
ベロベロだったので記憶にございません。
（写真も「念写」なので後日その存在に気がつきました）

シリーズ企画「1曲目」その3 The Beatles - Taxman

ビートルズのアルバムで一番好きなのが「リボルバー」

その「1曲目」が
ジョージ・ハリスンの歌う「タックスマン」

この頃すでにビートルズのメンバーも
イギリスの高い税金に悩まされていたんだろうか。

The Beatles - Taxman


リンゴ・スターのタイトなドラミングが
カッコイイなあ。

通りかかると絶対喰いたくなる真っ黒な汁の立ち喰いそば屋

浅草橋にある立ち喰いそば屋「野むら」

正確な場所を言うと、
蔵前橋通りと清洲橋通りの交差点近く。
任天堂の東京支社隣のＣＳタワービルの１Ｆ角にある。

この店の前を通ると絶対に喰いたくなる。

ペラペラだけど丼全体を覆う大きさのかき揚げに
固め加減の田舎そば系の蒸しそばに
見たことも無いぐらい真っ黒なそば汁。

個性、インパクト抜群のそば。

冬の寒い季節、
血圧を上げたい時には最高！

シリーズ企画「1曲目」その2 Led Zeppelin- Black Dog

ツェッペリンだす。

「THE SONG REMAINS THE SAME」の1曲目
「ROCK N ROLL」もいいなと思いながら、
4枚目の1曲目のこの曲にした。


Black Dog / Led Zeppelin / ブラック・ドッグ / レッド・ツェッペリン

プラントの艶のあるヴォーカルのイントロダクションが印象的なこの曲は
アルバム全体を引っ張る1曲目となっているわな。

築地場内カツ丼ツアー

苦労を共にしたスタッフに
築地場内　洋食の「豊ちゃん」のカツ丼が
いかに旨いかを力説したところ、
カツ丼に目が無いタイプだったらしく
ぜひ連れて行けとせがまれ、
4名で築地場内へ。


みんな場内ははじめてだったらしくキョロキョロ。

そして「豊ちゃん」へ。


みんなはカツ丼。
自分はアタマ（カツ丼のご飯が別になったもの）脂あるとこ。

やっぱり旨い。

みなさんも大満足。

「豊ちゃん」にくるとメニューがいっぱいあるから
目移りしてしまう。

今度来たら、
これも喰おう、あれも喰いたい。

でも、やっぱりカツ丼を注文している。

ラードでカラッと揚げたカツを
濃い目の丼ツユでサッと煮て
玉子をサッととじる。

旨いよぉ！！

ちゃんぽん

東銀座のモツ鍋屋「慶州」のランチ。
てんこ盛り「ちゃんぽん」

どこから箸をつけていいか判らない。

さすが博多が本店のモツ鍋店のちゃんぽん。

野菜タップリ。
濃厚スープが自慢です。

60年代ロックな店

有楽町ガード下の店。

「BEAT DINER」

取材で行きました。


ハンバーガーが売りの店です。

店内を流れるＢＧＭは60年代～70年代のロック。




店内には懐かしいアルバム・ジャケットがいっぱい。


なんと！こんな写真まで。

ジョン・レノンとミック・ジャガーが仲良く
オフの写真を残しているなんて。

ひとりで来たら、長くなりそうだなぁ。

シリーズ企画「１曲目」King Crimson - 21st Century Schizoid man

音楽をダウンロードして聴く時代でなかったころ、、、、、

アルバムって概念があってさ、、、、、

曲はアルバムの中の１曲だったわけで、、、、、

アルバムというトータルコンセプトを表現するひとつだったわけで、、、、

そしてアルバムの１曲目ってのが重要なポジションを占めており、、、、、

レコードだった頃は、、、、、、

プレーヤーの針を下ろして、、、、、、

ブツブツ言った後に聴こえてくる１曲目が、、、、、

ゾクゾクもんだった時のオシッコ漏れそうになるような感激、、、、、

そんなわけでシリーズ企画「１曲目」

第１回目はキング・クリムゾンの

衝撃のデビュー・アルバム「クリムゾンキングの宮殿」の

１曲目

「２１世紀の精神異常者」

これぞインパクト抜群の１曲目！！

King Crimson - 21st Century Schizoid man

ルーマニア

とある週末。

カミサンと娘と3人で歩いて新宿へ。

途中、中野坂上「レストラン・ルーマニア」でランチをいただく。

ルーマニア料理のお店で、ランチが3種類あってみんな1,000円。
安いです。

România
読んでの通り、以前ローマ帝国領だった時代もあったせいか、
「ローマ人の土地」という国名がつく国。

共産党独裁時代の不幸な歴史を、
市民革命で覆した出来事は記憶に新しい。

でも、実に質素で素朴な国らしいね。

カミサンはソーセージ風のハンバーグを。
娘はミートボール風のハンバーグをクリームソースで煮込んだものを。
自分は塩だけのシンプルな味付けのポーク・ソテーをいただく。

タップリとスープ皿に入った、タップリ野菜のスープと、
酢漬けキャベツのサラダ、
パンかライス、
ルーマニアのコーヒーや紅茶も飲めるドリンクバーもついて
1,000円はやっぱり安い。

そして、シンプルな味付けと香草が効いた料理は予想以上に旨かった。

殺風景な店だけど、オススメです。

その後、新宿大ガードにできた
ヤマダ電機の「ＬＡＢＩ］に行って
デジカメとプリンターを両方合わせて1万円以内でゲット。

家電って安くなったねぇ。

イエメン、そと麺

けっこう
インスタントラーメン喰います。
好きだったりします。

でも、
最近のカップ麺は味が複雑すぎて嫌い。
ましてや「カリスマラーメン店」の味を再現したカップ麺なんて
絶対に喰いたくない。

最近の
インスタントラーメンは「袋麺」

「サッポロ一番」「出前一丁」「チャルメラ」の醤油味が好き。


そして、オリジナルにこだわる。

見た目には判りませんが、
麺の下にはキャベツとピーマンの炒めたものと、
天カスと摺りゴマがタップリ入っており、
上には天津麺のように青ネギ入り中華風玉子焼きがオン！

オイスターソースやごま油で追加味してあって、
旨いんだよぉ。



高円寺環七沿いの「ラブメン楽々」の油メン
その名も「ブラメン」

大量のチャーシューほぐした煮豚。
濃い味のタレ。
そして魚粉。
こいつを思いっ切りかき混ぜて
生卵に麺と具の肉たちを絡めながらいただく。

旨いけど、歳だからつらいわぁ。