あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
ご無沙汰してます。お元気でしょうか。
今年もよろしくお願いいたします。





今年のお菓子とおせちです。

ココアちょこケーキと黒糖クッキーときなこクッキーを作りました。
おせちはほぼ毎年同じです。
黒豆も煮物も圧力鍋です。

今回はココアちょこケーキのレシピです。

今日のレシピ

　　薄力粉　 　110グラム
　　全粒粉　　 10グラム
　　ココア　　 30グラム
　　たまご　　 2個
　　きび砂糖　 80グラム
　　チョコシロップ　　大さじ2
　　キャノーラ油　　　大さじ1
　　豆乳　　　　　　　100cc

　1. 薄力粉と全粒粉とココアをあわせてふるう。

　2. たまごを卵白と卵黄にわける。

　3. 卵黄に砂糖の半量を入れてハンドミキサーにかけ、チョコシロップ、キャノーラ油、豆乳を入れてよくまぜる。

　4. ふるった粉類を入れてまぜる。

　5. 卵白に残りの砂糖を入れてハンドミキサーにかけ、つのがたつようにあわだてる。

　6. 4のボウルに5を少しずつ入れてゴムべらでさっくりとまぜる。

　7. 18センチのスクエア型に敷き紙をしいて生地を流し入れる。

　8. 180度のオーブンで35分焼く。


今年はどんな年になるでしょうね。

健康で笑える年であってほしいです。

今年はブログももう少したくさん更新できるようにしたいなあと

思っております。

今年もよろしくお願いします。



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