小さめの不揃いな苺がお安く出回ってますね
そのまま食べたらイマイチだったので、
苺ソースを作りました
＋材料＋
苺（６００ｇ）と半量の砂糖（３００ｇ）、レモン汁半個分
＋作り方＋
①苺は塩水でサッと洗ってヘタを取ります。
②大き目の器に砂糖と苺を入れて混ぜてしばらく置く
③ジワっとジュースが出てきたらレモン汁を混ぜて
ラップ無しでレンジにかけます。
④途中何回か様子を見てアクを取り、
かきまぜながら１５分ほどで出来上がりです。
このまま煮詰めればジャムになります。
注：器が小さいと吹きこぼれてエライことに
真っ赤な苺ソースができました
牛乳で割ったら苺ミルク、
ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
ミルクゼリーやホットケーキにかけても美味しいですね
