一昨日 炊きすぎて失敗した「三連豆腐のけんちゃん」
風邪もかなりすっきりしてきたので昨夜は「冷奴」にしましたー！
衣笠丼 甘く炊いたお揚げと白葱に卵を２個 とろとろ卵がおいしいー！
京水菜の炊いたん しめじとお揚げ入り（薄味）
お澄まし（澄まし汁） ほうれん草・湯葉（よそい忘れた）
冷奴 「ごま油」をたらーっとかけて「塩」をパラパラ
トッピング プチトマト・クリームチーズ・パセリ
「ごま油」は最近のお気に入り「京都山田のへんこ手絞りごま油」（山田製油）
おいしかったー けんちゃん豆腐は今後「冷奴」で食べることにしようっと
「オリーブオイル」を使ってもおいしいと思うけど昨夜は和食だったので「ごま油」
今日は寒い！一昨日 今年最後の「湯豆腐」のつもりで作ったんだけど・・・
風邪がすっきりしていなくてキッチンに立つ「時間短縮」と「あったかご飯」に
炊きすぎると崩れてしまうなんて考えてもいなくて・・・
ご飯は冷凍にしておいた「湯葉ご飯」を解凍
「湯豆腐」はお豆腐・ほうれん草・京水菜・湯葉・白菜・・・しめじ・お揚げは入れ忘れた
大根おろしたっぷりにお気に入りのポン酢（馬路村の「ゆずの村」）を用意して・・・
大根おろしを摺っているうちに土鍋が大変なことになっていて
なーんか汚い・・・もろもろがいっぱい浮いてるー！！
初めて買った三連になっている船形のお豆腐を使ったんだけど・・・
後で確かめたら「長時間煮込まないでください」という但し書きがあった
初めての物はしっかり読んでから使わなくっちゃ！失敗失敗！！
キリンのハイボール
前回は缶のままで飲んだけど今回は氷をたっぷり入れたグラスで おいしかった
