寒くて なかなか「鶴橋 風月」山科店に行く元気が出ず・・・
それでも先日 どうしても「お好み焼き」を食べたくなり・・・諦めて家で作ることにした
「プレート」を準備・・・
これって後始末が面倒で
・・・できれば使いたくないいんだけど
「風月」の「お好み焼き」を思い出して・・・小麦粉や長芋（とろろ）やお出汁・卵の量を調整
久しぶりに作ったら・・・焦げたーーー
とりあえず小さなサイズの「お好み焼き」が４枚完成！
見た目は悪いけど
食感はふんわり仕上がって おいしかったよ～～～
追加の「お好み焼き」も
「厚揚げ」も焼いたよ～
熱々でおいしかった～～～
今回は「焼きそば」を止めたので・・・かなりヘルシーになったと思ってるんだけど・・・どうかなあ
「プレート」料理は暖かい部屋で作れるのがいいですよね～！
でも 友人たちは後片付けが面倒なので「お好み焼き」は「フライパン」で作るって言ってる
何回も焼くのって面倒だと思うんだけど・・・
それにキッチンは寒いし（我が家の場合）・・・足元にヒーターを置いてるけど・・・それでも寒い
あ～～～晩ご飯のメニューが思いつかないよ～～～
その前にお昼を食べないと・・・何を食べようかな