格差病社会

加藤諦三著　大和書房　　　P188より引用
ISBN4-479-64034-7 1500円＋税

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　すべての問題の根源
　家族が幸せでない。
　幸せな家族なら人々の気持ちはこうはならない。
　成績が悪くても、お母さんが受け入れてくれる。
　そこで子供は幸せになれる。
　家族が幸せでないから、格差社会と言い出した。
　家族をはじめ人間関係が幸せでないということが、
　すべての問題の根源である。
　会社の外での人間関係が幸せならば、会社で人
　間関係のトラブルがあっても癒される。
　少子化も格差社会も老後の不安も、日本の問題の
　根源は、家族が幸せでないということである。

　橋本内閣以来あれだけの少子化対策がことごとく成功
しないのは、原因と結果を取りちがえているからである。
　企業戦士となったから家庭が犠牲になったのではなく、
家庭生活が楽しくないから人々は企業にのめりこんだので
ある。
　高度成長の時代、家庭生活が楽しくなくて仕事に逃げた
から、ビジネスパーソンはワーカホリックになったから
家庭生活が犠牲になったのではない。
　そして、家庭生活が楽しくないから女性の社会進出があり、
それが子育ての問題になっている。(中略）
　日本には　、仕事と家庭が結びついているという考え方が
ない。
　家庭を犠牲にして仕事をするとか、仕事よりも家庭が大
切という発想である。
　しかし、仕事と家庭は結びついている。
アメリカにはそれがあることはすでに解説した。
それを日本は学ばなければいけない。

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▼すべての原因が家庭にある。家庭が
つまらないから仕事人間になる。いや
仕事が忙しいから家庭が時間的にもお

ろそかになるのではと今のいままでそ
う思っていたのですが、仕事で夜遅い
からせめて日曜日くらいは家でごろご

ろしていようと思う、家庭サービスど
ころではないとか、稼ぐためには仕方
のないことだと思っていたのですが、

↑そんなに日本中の家庭が楽しくなか
ったのでしょうか。そんなことはない
と思うのですが？

ただ文中で「アメリカは家族のきずな
の崩壊なしに経済成長をした。日本は
家族の崩壊と経済成長が悪循環した」

意外にもアメリカは家族の絆を大事に
する国民なのでしょうか。

　こめぞう

　

ガーリックオイル・スパゲッティ

久し振りにスパゲティを作りました。
先日レストランへ行ってぺペロンチ
ーノを食べたのですが、味が少し納

得がいかなかったので自分で作って
みました。やはりかなりなところで
要チェックの箇所が出てきました。

　ガーリックオイル・スパゲッティ
＜材料＞　４人分
　スパゲッティーーーーーーー４００ｇ
　湯ーーーーーーーーーーー６リットル
　塩ーーーーーーーー３０ｇ（大さじ２）
　ニンニクーーーーーーーーーーー２片
　赤唐辛子ーーーーーーーーーー１/２本
　オリーブオイルーーーーーー大さじ４
　パセリのみじん切りーーーー大さじ３
　スパゲッティのゆで汁ーーー大さじ４
　塩ーーーーーーーーーーーーー少々

＜作り方＞
　１、スパゲッティは分量の湯に塩を加えたなかでゆでます。
　２、にんにくは皮をむいて薄切りにし、赤唐辛子は種を取
　　　っておきます。
　３、平鍋にオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を入れて中火に
　　　かけます。
　　　ニンニクが色づいたらパセリを大さじ２杯加えさらに、
　　　１、のスパゲッティのゆで汁を加え、味をみて塩味を
　　　調えます。
　　　
　　　その中にゆであがった１、のスパゲッティの水気を切
　　　って入れ、手早く和えてパセリをふります。


▼ポイントはいかにニンニクの香りをうまく引き出すかにあり
　ます。今回は納得のいく味に仕上がりました。


　　　　　　こめぞう