チキン南蛮弁当

本日のタイムランチは
チキン南蛮定食でした。



チキン南蛮は

鶏胸肉に塩コショウして小麦粉をつけ
溶き卵にくぐらせ、カラリと揚げて
人参　セロリと一緒に甘酢につけました。

ラッキョとキュウリを入れたタルタルソースをかけました。



ダシ巻き　
ナスとオランダのお浸し　冷たい高野豆腐　キャラブキ　白菜と長天の炊いたん
豆腐の赤だし