キャベツメンチカツ定食

本のタイムランチは
キャベツメンチカツ定食でした。

キャベツの千切りに塩を少しして、しんなりさせておきました。
あいびきミンチに
炒めたニンニクとタマネギ＋卵＋牛乳に浸したパン粉（少し）を合せ塩コショウしたものに
しんなりしたキャベツの水を切り混ぜ込んで成型
小麦、パン粉付け
ジックリ揚げました。

ミンチとキャベツは同位入れました＼(^o^)／
少しはカロリーダウンになったかと・・・・

キャベツの塩味がいい感じ

カレースープ　きゅうりの辛子漬け　キャラブキ