エビチリ弁当

本日のタイムランチは
エビチリ弁当でした。



主役のエビチリは

エビを塩と片栗粉で洗い
塩とお酒に漬けてから
片栗粉をつけて湯がきました。

しょうが、ニンニクを炒めて香りだし、トウバンジャンも香りだし
タマネギを炒めて、ケチャップ、スープを入れて味をつけ
湯がいたエビ投入、とろみをつけました。



バンバンジー

食べるラーユが大活躍！！＼(^o^)／
おいし！！

煮玉子、長芋の白煮、インゲン煮　高菜漬け　　新ラッキョ　オレンジ
茄子とおあげの味噌汁