マメでな～

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

いよいよ、2009年も締めくくりに向けてカウント・ダウン。
デリカテッセン＆カフェテリア紅玉では、おせち料理の調理に大わらわです。

今日は黒豆が出来上がりました！
３日間、ストーブの上でコトコト煮た、とても味わい深い黒豆です。


▲今まさにストーブの上で煮終わりました

もちろん黒色を鮮やかにする為に釘を一緒に煮ました。
昔ながらの丁寧な作り方にこだわりました。


▲完成！どうですかこの艶やかな黒！

甘さ控えめ、豆の味を活かしたおいしい黒豆の完成です。

因に豆は横手市十文字の古内産。
丹波に負けない地元産です。


▲地元の豆は丹波産に負けない美味しさ

黒豆食べて、新年もマメに過して下さいませ。

280円／100g　です。

なお、営業時間は12月31日は午前11時～午後3時。
元日はお休み。
２日からは午前11時～午後8時40分です。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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