初荷！増田のりんご

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

今日は、社内ミーティングでした。
本日、ワタクシ店長はお休みでしたが出勤すると良い出会いが沢山ありました。

神宮寺のアキモトさんがご来店。
ミーティングがなければお会い出来ませんでした。ラッキー！！

その後、あの大きな声は…。
増田の藤原さんです。りんごだー。

▲初荷は藤原さんじきじきの


▲初荷は「黄王」という種類

頂いてすぐにミーティング参加の社員と試食してみました。

りんごの甘みが強く、でも酸味もしっかりある感じ。
少し柔らかめの果肉なので「タルト・タタン」などの煮るものより、「アーモンド・タルト」などの形がそのまま残るお菓子だと良さそう。

▲あまりの嬉しさにハイチーズ

今年の大雪を乗り越えたこのりんご達。
本当に心から、「生きててくれて有り難う」

今年初めて使う品種です。
「デリカテッセン紅玉」を通してどんな商品になるかは乞うご期待。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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