今から始まる旬のタルト・タタン

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

当店の、人気スイーツでタルトタタンがあります。
以前紅玉新聞にも書いたのですが、色んな果物でタルトタタンを作りたい！！

地元の果実が出て来る季節を心待ちにしていました。

出来てきましたよ。
今年のりんご。

▲昨日ご紹介の「黄王」

早速、丸裸にされてフライパンでジュージューキャラメリゼされます。

▲今年のりんごを大切にキャラメリゼ

始めはみずみずしい果物達もどんどん煮詰められていき、フルーツの羊羹の様になっていくんです。

味が凝縮されて美味しくなるんですよね。

今は五十嵐果樹園の桃と、藤原果樹園の林檎（黄王）と梨（バートレッド）のタルトタタンを作成中。
今、正に店頭に並んでいます。

▲こちらは桃のタルト・タタン

今だけ味わえる旬の焼菓子を是非お試し下さい。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ

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