増田高校 農業科学科の農園

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日、増田高校を訪問する機会があり、併せて農業科学科の生産物を拝見させて頂きました。

▲増田高校には広い農場が在ります


▲農園への道


▲トラクタにも「増田高等学校」の文字が

最初に伺ったのがアスパラ畑。

もう古い株だそうですが、まだあちこちでニョキニョキと頭を出しています。

▲あちこちに立派なアスパラ

ポキポキと折って下さって頂戴したのですが、家で茹でて食べてみたら…
甘くて美味しい、コレ！

次に果樹園へ。

▲果樹園への道


▲梨の花が満開！


▲りんご「ふじ」の花も満開！

果樹園は今が花盛りです。
秋になったら、この果樹がたわわな実を付けるのだなあ、と思いながら果樹園を抜けていきます。

実際、増田高校の学生さんが売りに来るりんごはいつも人気があります。
そのりんごが育つ果樹園を歩かせてもらったのは貴重な体験でした。

そして、以前もこのブログで紹介した、水耕栽培をやっているビニールハウスへ。

▲たくさんの野菜の苗を通って水耕栽培ゾーンへ


▲様々な種類のレタスが水耕栽培されています


▲「ハンサムグリーン」っていう名前のレタスも

葉に苦みが出て来て、そろそろ植え替えの時期だそうで、次の苗を育てていました。

▲ちょびヒゲみたい

サンプルです、とドンドン袋に入れてくれる先生。
有難く頂戴してお家に持って帰りました。

そして今晩、そのレタスを早速調理してもらいました。

▲レタスのナムル！

今の季節のレタスが持つ苦みも活かされてとても美味しい一品に。

お酒が進んでかないません。


今年は、増田高校の農園で作られる様々な野菜を買わせて頂きたいと考えています。

これをきっかけに増田高校の先生、学生の皆さんと当店のより深い繋がりが生まれたら良いなあと思っています。

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