デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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店長のおはなし

2014-06-02 09:37:21 | 地域の話題
こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の インターン生 ヨシザキ です。

6月7日13時から
秋田市中通にぎわい交流感AUで開催される、
秋田農村問題研究会主催「秋田県における地産地消」フォーラムにて
当店店長が「地産地消レストランの取組み~地域に必要な店づくりとは~」
というお話しをされます。

一昨日、
7日に店長が行うプレゼンテーションを先取りで聴講させていただきました。




店長の地産地消に対する思想やこだわりを、
紅玉というお店の立ち上げ以前の話から始まり
店名や経営理念の由来、
震災を通して感じたお客様や農家さんとの信頼関係などのお話しを通して
時系列でわかりやすくお話しする予定です。


当日のプレゼンにはパワーポイントの参考資料も加わるので、
さらに分かりやすくなっていると思います。
(これから頑張ってつくります。。。)


店長のお話しはとても面白く刺激になるので
わたしも7日にまたお話を聞くのがとても楽しみです。





事前に参加申込が必要なイベントではありませんので、
興味のある方は参加してみてはいかがでしょうか?


★★★★★

<<開催告知>>
『第4回 梅酒をつくる会』
日時・・・7月5日(土) 午前10時~午後1時半位
場所・・・湯沢市関口、藤川農園
参加費・・・お一人様6480円
定員・・・20名程
お申込・・・FAX 0182-42-57711、TEL 0182-42-5770にて

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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ

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GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
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ご予約受付中!

今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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