店長のおはなし

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の　インターン生　ヨシザキ　です。

６月７日１３時から
秋田市中通にぎわい交流感AUで開催される、
秋田農村問題研究会主催「秋田県における地産地消」フォーラムにて
当店店長が「地産地消レストランの取組み～地域に必要な店づくりとは～」
というお話しをされます。

一昨日、
７日に店長が行うプレゼンテーションを先取りで聴講させていただきました。

店長の地産地消に対する思想やこだわりを、
紅玉というお店の立ち上げ以前の話から始まり
店名や経営理念の由来、
震災を通して感じたお客様や農家さんとの信頼関係などのお話しを通して
時系列でわかりやすくお話しする予定です。


当日のプレゼンにはパワーポイントの参考資料も加わるので、
さらに分かりやすくなっていると思います。
（これから頑張ってつくります。。。）


店長のお話しはとても面白く刺激になるので
わたしも７日にまたお話を聞くのがとても楽しみです。

事前に参加申込が必要なイベントではありませんので、
興味のある方は参加してみてはいかがでしょうか？


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＜＜開催告知＞＞
『第４回　梅酒をつくる会』
日時・・・７月５日（土）　午前１０時～午後１時半位
場所・・・湯沢市関口、藤川農園
参加費・・・お一人様６４８０円
定員・・・２０名程
お申込・・・FAX 0182-42-57711、TEL 0182-42-5770にて

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
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