関西からの帰路、雑感

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

三日間の関西出張を終えて、今神戸空港から飛び立とうとしております。

この三日間はプロフェッショナルとの出会いの中で、生産者達ともども大変多くの学びがありました。

何より、皆さま、本当の意味で優しく、また、真剣で、そして私たち産地の者から学びとる気概に溢れていました。

私たちもまた多くの事を教えて頂きました。

これからも「お菓子屋さんの裏庭にある果樹園」として皆様に新鮮な果物をお届けしつつ、

常に新たな挑戦をする畑「チャレンジング・フィード」として、

「クッキングアップルの郷」を育てていきたいと思います。


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