山椒の実をちりめん山椒に

周辺で自生している山椒の木は沢山あるものの、小さな木は実がならないのと雌雄があるので実をつけている木は少なくて、いつもの散歩コースで見つけておいたのは５本ばかり、それらも栽培しているものほど実が出来ていないので多くは望めない、それでも何とかちりめんじゃこ３パックほどと作れるぐらいの収穫をすることができた、今年の出来上がりはなかなかな味で女房も腕を上がましたかな。 . . . 本文を読む