ちょいボケじじいの旅・酒・エーとそれとね

毎晩酒を愛で古き日本と温泉を愛す、少し物忘れも出始めた爺が、旅日記やコレクション自慢などと、時々の興味のままを綴る。

午前中に年越しそばの手打ち作業を2回も

2022-12-31 16:28:28 | グルメ・酒・ワイン
大晦日ということで年越しそばを自前で打つことに、そのための蕎麦粉を1kg単位で購入したので、我家の捏ね鉢だと2回に分けて打つことなりました、一回が蕎麦粉500gにつなぎが100gの外2蕎麦です、道具類を出してきたり片付けもあるので午前中に2時間ちょっとをかけて、老体にはちょっとばかりつかれました。 . . . 本文を読む
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