切り干し大根の醤油バターいため

切り干し大根を戻したけど、煮物にする時間がない

そんな時に初めて作ってから、

結構お気に入りのレシピとなってます。

 

戻した切り干し大根をフライパンで炒め（ノンオイル）

最後にバターと醤油で味付け。

バターを最後に入れると、少量で風味がイキイキ

青ねぎと黒胡椒をトッピングして出来上がり

合わせる具は冷蔵庫と相談ってことで。

今日はにんじん、エリンギで