カッテージチーズを使った美味しそうなレシピにひかれて、
自家製カッテージを牛乳で作ってみたの。
残った透明な汁はホエーと言って栄養があるそうな・・・
捨てるのもったいないなと、レシピ検索したら、
パンにも使えそうだったので、早速 これで捏ねてみた。
・・・が・・・
なかなか発酵しない。寒いせい？
なんとか２倍になって焼いてみたけど、不味っ 
今まで積み重ねてきた失敗は 見て目は不細工だけど味はＯＫ・・的ものだったけど 
?
こいつは
ホンマに味がＮＧだった 
ついでにもう１つの失敗も 書いちゃおう・・・
先日のミント酵母
ぶくぶくして、良い香だったんだけどね
元種、全く膨れず、失敗に終わりました。しょぼ～ん 
褒めて育ててくださ～い 
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