実りの・・・実り過ぎの秋です。。。結婚以来 最高の柿の豊作！
ふゆ柿１００こあまり＋アルファ鳥さんの分 
ちょっと豊作過ぎ 
今、リンクを張ろうと花の写真をアップした時のをみたら・・・
予言的なことを書いてました・・・ 驚き 
完熟のが１つあったので、捨てるよりは・・・って酵母を起こしてみたら、速い！
フレッシュフルーツで速すぎるのは弱いかも・・という恐れで
仕込み水全量 柿酵母で
色は柿色できれい。でも、柿の味がする訳ではありません。
そして、さらに豊作だったのが 渋柿 えらいことです。
渋柿はなんと、なんと ４０８こ＋アルファ鳥さんの分 
もちろん、渋柿の木は１本
あまりの重さで枝が垂れ下がって、しだれ柿になってました 
その４０８こは・・・只今、焼酎で渋抜き中 
褒めて育ててくださ～い 
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