ねじねじ と くるくる 紅芋のパン

どっちの成型にしようか迷って、両方にしました 

 

米粉５０＋小麦粉５０で　レーズン酵母です。

ブレンドする時は

米粉３０＋小麦粉７０のことが多かったんですが、

ただ今、米粉５０の練習中！

 

沖縄に行った時に、紅芋フレークを買って来たので

なんちゃって紅芋シートを作ってみました。

シートの状態では　えげつない色で、ちょっと焦ったけど

パンになると　ええ感じやん 

 

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