初めて作ったにしては 上出来でしょうか？
美味しそうに見えたら、嬉しいな～ 
でも、食品サンプルなんですよ。
食品サンプルも、ホンマもんのタルトも今まで作ったことがなかったので、
どっちにしても 初体験です 
先週、大人の遠足で体験に行ってきました。大阪の道具屋筋 というところ。
こんな風にケースにテープで張り付けてお持ち帰り。
１週間くらい乾かしたら、ストラップにしてねと部品をくれたんですが・・・
マグネットにしてしまいました。
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成型の時
いつもは ゆるく巻くんですが、（いつもの山食はこんな感じ）
今日は、しっかりと巻いてみました。
予想通り、っていうか予定通りっていうか・・・
発酵時間が長くなりました。
いつもの方がふんわりしていて好みです。
失敗だったのかなぁ～？
もう１回やった方がいい？
残った生地はレーズンを巻きこみましたが、
こちらはいつも通りのゆる巻きなので、ふんわりパンです。
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気がつけば、最近パンも写真も失敗ばっか・・・
ちょっとお気に入りのを見てもらおうかなぁ～って・・・
先日の赤西渓谷の時のん
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何回か通ってる千早赤阪村の棚田
１１月１２日１日限りのライトアップだあるようなので出かけてきました。
村の運動場と小学校が駐車場になってるんですがほぼ、満車
送迎バスも２０～３０分待ちで、
行きのバスを待ってる間に 「きれいな夕焼け！」
おしいなぁ。あと３０分早く出てきたらよかった・・・
棚田に付いた頃には、夕焼けも終わりそう・・・
とりあえず、急いで１枚写す。
急ぎすぎて、棚田がちょっとしか映ってへんやん
棚田も映る場所に移動、腕を固定する柵もいるしね。
あっという間に夕焼けが終わっていき、どんどん暗くなると
どんどんシャッタースピードが遅くなって・・・
三脚持ってないから仕方がないか～
夫は三脚でバッチリなのを映してましたわ。
ホンマにきれいな夕焼けってそんなに見られへんのに、
今日はそのめったに見られへんきれいな夕焼けやったよ。ホンマに残念
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カッテージチーズを使った美味しそうなレシピにひかれて、
自家製カッテージを牛乳で作ってみたの。
残った透明な汁はホエーと言って栄養があるそうな・・・
捨てるのもったいないなと、レシピ検索したら、
パンにも使えそうだったので、早速 これで捏ねてみた。
・・・が・・・
なかなか発酵しない。寒いせい？
なんとか２倍になって焼いてみたけど、不味っ
今まで積み重ねてきた失敗は 見て目は不細工だけど味はＯＫ・・的ものだったけど 
?
こいつは
ホンマに味がＮＧだった 
ついでにもう１つの失敗も 書いちゃおう・・・
先日のミント酵母
ぶくぶくして、良い香だったんだけどね
元種、全く膨れず、失敗に終わりました。しょぼ～ん 
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