つぼの華@磐梯

にんにく正油中華そば670円

磐梯町にある人気のラーメン店。
過去には3回くらい来たかな、だいぶ前には激辛カレーがあったけど
今はないみたいで残念。
注文はにんにく正油中華そば。会津ラーメンらしい魚介系の効いたスープ。
だけど一般的なお店とも違う感じなんですよね。美味しいスープだと思う。
丼は小さめだけど深さがあるので決して少なくはない。
ニンニクとの相性もいいと思う。
自家製麺は非常に特徴的。太くてつるつるモチモチで非常に滑らか。
こんな滑らかな麺って初めてかもってくらい。
非常に個性のあるラーメンですね。また来たい。