昨日を そして今日をありがとう

Demain il fera jour.
遠回りして歩きましょう 
素敵な景色に遇えるかも・・・

元気をもらえるおばちゃんの歌~梅干もげんきです。

2008-06-26 | 音楽,ラジオ
 
お向かいさんのお花畑では、ルドベキアがひまわりのような花を次々と咲かせています!
夏の花ですねえ。
鮮やかな黄色と緑の対比が
子供の頃履いていたフレアースカートの柄を思い起こさせます。


 


【墨田の花火】
 
沖縄は既に梅雨明けしたようですが、皆さんの地域はどうですか?
なんだか今年は、少し雨が少ないような気がします。
それでも、梅雨明けが待ち遠しいですね。
夏の暑い太陽が、毎日照り付けないと、畑のトマトは赤くなってくれません。
スイカの生長が、今ひとつです。
今、キュウリと茄子、インゲンが大収穫!!
毎日献立に悩みます~

紫陽花の花も元気です!

元気といえば・・・6月25日アルバム
「LIVE! the BEST」をリリースした
浪速のおばちゃんジャズシンガー
綾戸智恵さん!!
 


離婚を経験し癌を克服し、明るく前向きに一人息子と愉快に暮らす女性です。
何といっても、面白いのが彼女の吉本顔負けのMCなんですよね。
歌とのギャップが魅力でもあります。
元気、もらえますよ~!

残念ながら、NEW ALUBMの試聴はありませんでしたので、昨年発売されたALBUM「fifty」を聴いてみてくださいね。
試聴は、こちらからどうぞ♪
「愛の讃歌 If You Love Me」「セ・シ・ボン C'est Si Bon」
がお気に入りです。


今日の食卓から・・・

  『南高梅の梅干』です。
塩揉みを3度繰り返して、入れました。
少しずつ色が付いてきています。
甘く、桃のような香りがしています。
減塩で漬けたので、良く目に付くところに置いて
毎日、上下を返しています。
これをしないと、カビだらけになってしまいます。
土用丑の日まで、これを繰り返します。
 『うちで採れた梅で漬けたカリカリ梅』です。
毎年挑戦するのですが、カリカリになりませんでした。
ネットで調べてみたら、[一つずつ塩を揉みこんでください]
とありました。一つずつなんて面倒くさいなぁ・・・
と思い、蓋つきのホウロウの容器に塩と梅を入れ
振りました。振りました。振りました!!
こうして漬けた梅は、カリカリになりました。
まだ、ちょっと青い感じですが、既に何個も食べてしまいました~大成功です

    






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8 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
ご無沙汰が続きました (Marcoとうさん)
2008-06-26 04:28:43
懐かしい山の向こうの信州伊那谷..
10年ほど前迄は、仕事の関係で毎年のように
出かけていました。

此方も、すっかり空梅雨の様相です。
食卓は三度三度、キュウリとナスが並んでいます。
紫陽花の前に向日葵が咲き、トウモロコシが開花し、カボチャは元気があるけど、スイカはイマイチ..田んぼの畦道ではホタルがとっくに
乱舞しているようです。
梅雨のない暑い夏が来るのでしょうか..
屋外での仕事の続いている、とうさんの顔は
真っ黒..背中は薄着のしたから日焼けし、
ヒリヒリ状態の梅雨の日々です。  

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お天気なのはいいけど (ぴろりん)
2008-06-26 16:36:01
今年の梅雨は雨が少ないようですね。
仕事にはもってこいなんですが、
花や野菜には雨も降ってくれないと困りもの。
やっぱり夜中に降って、朝からカラッと・・
が理想ですね。
トマト、大好きだから青臭いトマトがおいしい
これからの季節は大好きです。
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☆Marcoとうさん様 (pinky)
2008-06-26 22:09:54
お忙しそうでなによりで~す。

10年前は、お仕事・・・関係?恵那山トンネルを通って行かれたのでしょうか・

能登も空梅雨なんですね。
ありがたいような気もしますが、作物にっとては困りますね。
此方も、カボチャは早々と収穫時近くの大きさになっています。
どうなっているんでしょうか。

とうさんのところは、そろそろ向日葵が満開!!ですね。
シャドームーンの、涼しげな黄色がとても素敵ですね。近ければ、種を貰いに行くのにな・・・


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☆ぴろりん様 (pinky)
2008-06-26 22:23:37
本当に!仕事をするには、ありがたいですけど
心配になってしまいますね。
夏の水不足も困るし・・・
夜の雨が上がって、朝にはカラッと晴れ~が嬉しいですね。

夏のもぎたてのトマトの味は、格別ですね。
流石、ぴろりんさん野菜にはちょっとこだわりありますよね。
トマト、早く赤くならないかな~
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梅食べたい (小父さん)
2008-06-26 23:09:36
ルドベキアの写真って加工していますか?
絵みたいに見えます。

カリカリ梅を長いこと食べてない。何でも手作りうらやましいです。家の味が出せるでしょう。
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☆小父さん様 (pinky)
2008-06-27 00:03:23
ルドベキアの写真は加工していませんよ。
快晴のまぶしい太陽の下で撮ったら、鮮やかな色が出ました。
面白いですね。

カリカリ過ぎて、食べるときに面白い顔になっちゃいます。(笑)
息子達は、うちの梅干しか食べたくないといってくれますよ。
因みに、夫は大の梅干嫌いです~えへへ・・・
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綾戸智恵さん (いるか)
2008-07-01 18:41:56
私も大好きです。
今、聴きながらこめんと書いてます。
ジャズっぽい愛の賛歌も素敵ですね。

カリカリ梅成功したんですね!
いいなぁ・・・
私と長男は梅干が大好きで、普通のでも一気に7、8個は食べちゃいます(笑)
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☆いるか様 (pinky)
2008-07-01 23:31:07
綾戸智恵さんって、話はすごく面白いのに
歌は大人の女性の色気があって、素敵ですよね。

カリカリ梅、初めての成功!!です。
大好きなもので、ただの梅でこんなに作れてしまうと・・・ニンマリしちゃいます。
既に、随分食べてしまいました(笑)


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