軟骨の唐揚げ

外人の友人に驚かれる
軟骨の唐揚げと手羽先の唐揚げ


カートリッジを食べるの
と聞かれます


コリコリ美味しいと言うと
毎回変な顔される




日本人は食感って大切だし
私はコリコリが大好きなんだけど
外人にはなかなか通じないです








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週末のスイーツは鯛焼きでした

週末のスイーツは鯛焼きでした


上手くなった




ちょっと長めに焼いたら
色が濃くなった





焼きたてはこれぐらい焼いてもいい


でも時間が経つと
硬くなる



焼いた後に長時間放置するなら
カステラ生地の方がいいと思うけど
このシンプルな鯛焼きは
素朴に美味しいのと
綺麗に焼けるので
これがいい


その場で食べる分だけ焼いて
熱々のうちに食べるのがおススメです







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