生姜が無かったので

スペアリブのカレーを作ったのですが

あると思っていた生姜が傷んでいて

使えなかった

生姜の入らないカレーは

カレーにならない気がして

冷蔵庫を眺めていたら

ミョウガの根元の切り落としがあったので

生姜とミョウガは仲間だし

大量ミョウガを入れて作りました

上手くいったと自分では思っています

ただ

ちょっと辛味が足らない感じはするけどね

奥深い味のカレーになりました

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今年のパイナップル

毎年特別に分けて頂いている

パイナップルです

いい香りがしてる

パイナップルは追熟しないので

早く食べるほど美味しい

すぐ食べる事に

パイナップル山盛り

いつものように

香りが強くて

甘くてジューシーで

美味しかったです


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