ベルギーワッフル

強力粉　８０、薄力粉８０、砂糖、塩、卵、バター、ドライイーストで

つくります。

ドライイースト入れるので、発酵時間があります。

四角くなるようなワッフルもありますね。生地がとろっとしてるものが

そうです。流れるようなほどの記事です。

これはまあるく発行した生地を、ワッフルメーカーでつぶして

焼きます。