和風クリームシチュー

今日は午後2時半から9時半まで仕事。
朝はスケジュールにあわせ4時半起き返上し6時過ぎに起床。
朝3食分を作成。
昼と夜のメインは野菜たっぷりな＊和風クリームシチュー
里芋の煮物、レンコンのキンピラの残りも入れた。

ホワイトソースの割合は小麦粉大匙１：バター大匙１：牛乳２００cc
牛乳を混ぜる時に鍋を火元から離すとダマにならない。

常備用＊海老、カレイの南蛮漬け

常備用＊炒り豆腐
傷まないうちに食材を使い切らないと！

今日は仕事でいいことろ悪いことが重なった日だった。