家族で クリスマスの夜ごはん ♪

2022年のクリスマス 

毎年恒例の「チキンを食べる会」の開催で〜す 

年に 1度 この日だけ使う、クリスマス柄の ランチョンマットと箸置きを 引っ張り出して〜

ウキウキ

こういう小道具を使うと、途端に クリスマス感が出るよね。

「チキンを食べる会」なのでね、メインは やっぱり、ローストチキン。

チキンは毎年、私が子供の頃のクリスマスに 母が作ってくれていた作り方で ローストチキンを作っています。

昭和の当時 オーブンもない家で、母が工夫して作ってくれたローストチキンです。

お酒、醤油、お砂糖、すりおろし生姜、すりおろしにんにくで鶏肉を グツグツ煮て、少し火を止めたり 付けたりして、しっかり味をつけます。

それを、仕上げに魚焼きのグリルで炙って、焦げ目を付けます。

お肉に火は通っているので、炙って焦げ目を付けるだけでいいんです

ローストチキンって言うより、照り焼きチキンですね。

これが本当に美味しくて〜

あと、アヒージョも ご用意。

ハーブソーセージ、ベビーホタテ、ブロッコリー、しめじ。

パンは、池袋東武の地下にある「紀ノ国屋」にて購入しました。

私は パンくらいしか買いませんが「紀ノ国屋」と言えば、お金持ちが行く スーパーです。

イギリスパンや ドイツパン等を購入。

すぐに食べない イギリスパンは、冷凍庫へ直行です。

コチラをいただきました。

「プンパニッケル」

長時間蒸し焼きにした ドイツパンです。

ハムや チーズと相性がいいようです。

「紀ノ国屋」は ドイツパンが充実していますね

あと こちらは、フィンランドの ライ麦パンで「ハパン ルイス ヴォッカ」というもの。

過去に何回か買った事がありますが、フィンランドの パンって日本では珍しいですよね。

ライ麦パン特有の酸味が私は苦手なのですが、コレは酸味あるけど、私が食べられる レベルの酸味です。

これらを ズラリと並べて〜

お好きなものを、どうぞ

って、全種類 食べるけどね

あとは、

生ハム、パルメザンチーズ、カマンベールチーズも。

それぞれ 好きなものを パンに乗っけて、いっただっきま〜す

美味しい、美味しいよ〜

ちょっと チキンが焦げているみたいに見えるけど、気のせいよ〜（笑）

そして食後はね、もう 大人ばかりの我が家は、ケーキではなく シュトーレンを食べます。

こちらも同じく「紀ノ国屋」で購入した、シュトーレン。

普通のものと、チョコレートのもの。

チョコレートの シュトーレンって、ちょっと珍しいなと思って。

ワクワク

マカダミアナッツとか マジパンとかも入っていて、レーズンなんかも ザクザク〜

とっても美味しく頂きました

チョコレートの シュトーレン、また買ってもいいかも〜 

いつも クリスマスには、私から家族へ 洋服のプレゼントを用意しています。

セーターなんかの冬物です。

ダンナや息子からは特に何かもらうって事はないんだけど、今年は ダンナも プレゼントを用意してくれていました。

「ロクシタン」の ハンドクリームセットです。

か・わ・い・い〜

ふふ、どれから使おうかな？

サプライズの プレゼントは、嬉しいね

年末で忙しい時だし 用意は ちょっと大変ですが、楽しい クリスマスになって良かったです。