「ベーグル 2種類」 を作りました ♪

どこにも出かけない、おヒマな 4連休

ベーグルを 2種類、作りました。

作ったのは、「プレーンベーグル」と「チーズベーグル」

パンを作る時は、いつも大量生産です。

粉を 500グラム使って、合計で 10個作成。

むちむちで モッチリ、私、ベーグルって大好きです

ベーグルは 全く発酵させないで焼いちゃうレシピもありますが、それだと翌日に食べる場合、かなりの弾力で食べづらい感じになります。

まぁ それも、とっても美味しいんですけどね

でも今回は、翌日も モチモチ感を味わいたかったので、30分ほど発酵させました。

「チーズベーグル」は「プレーンベーグル」に ピザチーズを乗せて焼いただけ。

でも それだけの違いでも、2種類作った〜って気になるので いいな

男性陣の希望により、夕食時にも小さくカットして みんなで味見を。

はい、ごはんも食べて、パンも食べています（笑）

チーズ大好きな大学生息子が、大絶賛で「コレ、また作って 」って。

そして、翌日の朝食でも

だいぶ涼しくなって来たので、手羽元と野菜のポトフと一緒に頂きました。

レンジで ちょこっとだけ温めた後、トースターでこれまた ちょこっとだけ焼いて。

久しぶりに焼いたベーグル、むっちりモチモチで とっても美味しかったので、来週もまた 焼こうかな？