実家から、夏野菜が届きました ♪

静岡県に住む私の実家の父が、お野菜を送ってくれました。

父が趣味でやっている畑の、無農薬の お野菜です 

なす 2種類（とろとろステーキなす、なす）、おくら 3種類（おくら、丸おくら、赤おくら）、トマト 3種類（イエローミニトマト、ミニトマト、中玉トマト）、ピーマン 3種類（ピーマン、こどもピーマン、ジャンボピーマン）

カラフルな夏野菜が、いっぱいで嬉しい〜

トマト類が潰れないよう、お菓子か何かの紙箱に入れて、荷物の一番上に乗せてありました。

父が いつも気を使って送ってくれるので、いい状態で受け取っています

おなすは 2種類 入っていました。

ここのところ毎年送ってくれる「とろとろステーキなす」

ちょっと丸っぽくて、トゲが痛いくらい しっかりとした おなすです。

ネーミング通り、焼くと トロトロになって美味しいです。

そして、普通の おなす。

「とろとろステーキなす」は丸っぽいけど、こちらは細長いので区別がつきます。

ピーマンは 3種類で、左から ピーマン、こどもピーマン、ジャンボピーマン。

こうやって並べると、品種の違いが よくわかります。

こどもピーマンは、肉厚でしっかりと固い感じ。

ちょっとパプリカみたいな感じです。

ジャンボピーマンは、普通のピーマンの倍くらいのサイズ感ですね。

食べ応えがありそう（笑）

まだまだ入っていましたよ〜

きゅうり、かぼちゃ、ズッキーニ 2種類。

写真 撮るの忘れちゃったけど、大玉のトマトも 3つ、入っていました

かぼちゃは日持ちするので、きゅうりとか おナスとかを 先に食べよう〜

午前中に受け取ったので、早速 本日の朝昼兼用ブランチに使いましたよ〜

我が家は、休日は お昼前くらいに朝昼兼用で ブランチを食べます。

休日は 1日 2食です。

父のお野菜便から〜

中玉トマトと、イエローミニトマト。

「とろとろステーキなす」は、オリーブオイルで じっくりと焼いて、塩コショウ。

時間をかけて じっくり焼くと、ほんと、とろとろです

パンは「成城石井」で前に買って冷凍してあった、全粒粉入りロールパン。

それに 辛子マヨネーズを塗って、リーフレタスと、あと 鶏むね肉で作った、いつもの「鶏むね肉のシーチキン風」をサンドして。

美味しいよ〜

「鶏むね肉のシーチキン風」は、クックパッドの こちらのレシピを拝借しています。
　　　↓
 「ガンバレー！鶏むね肉のシーチキン風」

私は オリーブオイル ＋ クレイジーソルトで作っています。

もうね、何度も何度も作っています。

サラダに乗せたり パンに挟んだり、いろいろ使えて便利です  

そして 今年 2度目の、丸ごとスイカ〜

ちょっと サイズの大きなものを買ったので、前回のものより とっても甘い〜

父のお野菜と スイカで、幸せなブランチでした

父に感謝、天の恵みに感謝、ごはんが食べられる事に感謝です