チキンカツサンド
トマト、キャベツ、水菜、サラダ菜
ミルクティー
バナナヨーグルト
（パイナップル コンポート）
チキンカツを作った、次の日の朝食です 
チキンカツを作る時は、わざと多めに作ります。
それはね、次の日の朝食で「チキンカツサンド」を楽しむため〜 
パンは「成城石井」で買った、全粒粉入りロールパンを使って。
結構 大きくて 全粒粉の食感がしっかりとした、すごく食べごたえがある パンです。
ソースをカツに しっかりと染み込ませてから、野菜と一緒にサンドします。
美味しい〜、美味しいよ〜
朝から バッチリ、カロリーチャージしました。
デザートには、バナナと ヨーグルトに「マテルネ」の パイナップル コンポートをかけて。
こちらも 美味しく頂きました 
ごはん
みそ汁
（もやし、わかめ）
キムチ
チキンカツ
キャベツ、トマト、サラダ菜
ねぎ納豆
メインは〜 久しぶりに、チキンカツ 
って言っても、私は いつも揚げないで、少ない油で「揚げ焼き」にしています。
中まで火が通るよう、裏面に返して じっくりと焼くので、揚げるよりも時間はかかりますね。
でも 油の使用量は少なくて済みます
仕上がりはね、揚げたものと そんなに遜色ないように思いますよ。
私は市販の 中濃ソースの味が大好きなので、もちろん、ソースをかけて頂きま〜す。
このチキンカツの レシピは、もう何度も作っている、こちら〜 
↓
「ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬」
クックパッドのレシピなのですが、簡単で美味しいんです
鶏むね肉で作りますが、とっても柔らかくて美味しい。
我が家で「カツ」と言えば、この チキンカツの事です。
おみそ汁は、
もやしと わかめ〜
さて、関東 梅雨入りで、今朝もパッとしない お天気の東京です 
元気 出していきましょう〜
目玉焼き乗っけトースト
サラダ
ミルクティー
プリンスメロン
サラダは〜
父の送ってくれた紫玉ねぎと、あとは ミニトマト、きゅうり、水菜、キャベツ、サラダ菜、と 冷蔵庫にあるもので。
今朝も、お野菜いっぱい食べていま〜す
パンは、久しぶりに ベーコンエッグを作って、乗っけました。
美味しい
昨日、三重県に住む お友達から、誕生日プレゼントが届きました 
わ〜 
なんだろ〜 わくわく
あっ！ スポーツサンダルでした。
スポサンは何年か前から流行っていますが、1足も持っていなかったので 嬉しい〜
靴下 履いて、ワンピースで合わせたいな
どうも ありがとう〜
いつでも履けるよう、早速 タグを外して 靴箱に入れました
土曜日〜
美容院へ行くついでに、お天気が良かったので ダンナと散歩がてら 朝昼兼用のブランチへ〜 
お店の前を通るたびにね、貼ってある大きな ポスターが 気になっていた「サブウェイ」の新商品
こういう ポスターって、絶大な効果があると思うな。
「情熱のタコス」
2種類あって、「メキシカン ミートタコス」と、「贅沢チーズタコス」
違いは、「メキシカン ミートタコス」の方にもチーズが入っているようですが、さらに「贅沢チーズタコス」には、マスカルポーネチーズが入っているようです。
私たちは「贅沢チーズタコス」に
土曜日は お天気が良かったので、テイクアウトして外で食べました。
ピクニック気分で、気持ちがいいわ〜
野菜を増量したので、チーズとか タコスミートとか、全く見えてないけど（笑）
「12種のスパイス＆ハーブをきかせたオリジナルタコスミートに、チポトレソースとチーズをあわせ、本場の味を追求した本格メキシカンサンド」という事で、コレ、すっごく美味しかったですよ〜
ぜひ また食べたい
その後は、スタバへ移動
新作のコチラ、メロンのフラペチーノも飲んでみたかったんです
いちごもあって迷うけど、
いちごは前に飲んだ事があるので、今回はメロンかな。
私は アイスが溶けたものとかが苦手なので、この手の フラペチーノとか シェイクとかは、苦手なものが多くて 
でも フルーツ系のものは、あまり「アイスが溶けた感」がしないので、美味しく飲めます
ダンナも メロンを。
美味しい〜、とっても美味しいよ〜
青肉メロンだけじゃなくて 赤肉メロンも入ってる。
あと中にね、メロンの果肉も入ってて、メロン感がいっぱい〜
あ、ホイップ増量は無料です。
もちろん、2人とも増量（笑）
でも ホイップの上にかかっている シロップが、ちょっと クリームソーダっぽいというか、香料が人工的な香りかな。
リピ有りだし、いちごの方も飲みたいな 
そして美容院を終えて家に帰ると〜
息子が誕生日プレゼントという事で「新宿高野」のケーキを買ってくれていました
ん 
4個？？
って思っていたら「お母さんは、2個だよ」だって。
いや〜ん、いつの間に、そんなに気を使えるようになったの〜（笑）
夜、家族で食べましたよ 
紅茶も、母の日に息子にもらった「ルピシア」の バラの紅茶。
ケーキ、とっても美味しく頂きました
そして、ダンナからも〜
大好きな、ピンク系のお花です
「物」はね、なかなか私が気にいるのが難しいのでね、我が家のメンズは、プレゼントは「消え物」って決めているようです（笑）
白い芍薬（シャクヤク）、あと ピンクのバラと ガーベラ。
先日 お友達からもらった芍薬は、10日 経って もう終わってしまったので、入れ替わりに また お花が楽しめます
我が家のメンズ達、ありがとうね
優しいブロ友さん達が 気を使って「おめでとう」コメントを下さると 大変申し訳ないので、本日は コメント欄を閉じておきますね。
しらす丼
手羽元と玉ねぎのスープ
タラモサラダ
おから煮
前に実家で送ってくれた 釜揚げしらすを冷凍していたものを使って「しらす丼」に。
美味しい〜
あとはね、朝の残りの「手羽元と玉ねぎのスープ」を。
朝の時よりも さらに煮込まれた感じになっていて、とろとろ〜の、しみしみ〜
朝食べた時に「このスープで、ワインが飲めるな 
」と言っていた ダンナ。
夜なのでね、しっかり ワイン、飲んでいましたよ。
副菜は「タラモサラダ」と「おから煮」
タラモサラダもね、残り物。
おからも前に煮た時の残りを冷凍しておいたものです。
残りもの率 高めで、ほとんど作っていない夕食でした〜
今朝は、かなり い〜い お天気の東京 
でもね、午後には雨みたいですね・・・
そして この先も、日曜日くらいから 結構な雨マーク 
が並んでいます。
そろそろ梅雨入りも近いのかな？
梅雨は憂鬱だけど、作物にとっては必要な雨、そう思うと 梅雨も頑張れます
鶏ササミのチーズマヨトースト
鶏手羽元と玉ねぎのスープ
ミルクティー
プリンスメロン
父の送ってくれた玉ねぎの中に 小さな可愛い玉ねぎがあったので、丸ごとスープにしました。
小さな種類の玉ねぎではなく、玉ねぎの跡地に別のものを植えたかったので、早めに玉ねぎを抜いたため 小さかったようです。
わ〜い
丸くて なんか可愛い〜（笑）
昨日の夜から煮て、火を止めて寝たの。
玉ねぎが トロットロッで、手羽元からも、い〜い 鶏のダシが出てて。
朝から「このスープで、ワインが飲めるな 」と、ダンナ（笑）
パンは、ちょっと チキン尽くしになっちゃったけど、鶏ササミを 酒蒸しして たくさん裂いてあったので、それを利用しました。
スライスチーズ → 鶏ササミ → 燻製マヨネーズ → 焼く。
チーズとマヨネーズを使えば、基本 なんでも美味しくなるよね〜
フルーツは、今年初の プリンスメロン。
さっぱりとした、懐かしい昭和の甘さです。
さて、美味しいものも食べたし、今日も頑張るとしますか
ごはん
みそ汁
カクテキ
アジの干物
サラダ
納豆
メインは〜
アジの干物
サラダはね、父の新じゃがで「タラモサラダ」を作って。
じゃがいもを蒸してから 甘酢を ちょっとかけて潰して、その後 たらことマヨネーズで和えただけですが、とっても美味しいです
同じく 父が送ってくれた、紫玉ねぎも添えて
おみそ汁もね、父の玉ねぎ入りです。
おみそ汁に玉ねぎを入れると、甘くて本当に美味しいね。
世間では玉ねぎが高くなっていますが、父が送ってくれるおかげで、買わずに済んでいるので有難いことです
先日 お友達がくれた「芍薬（シャクヤク）」
芍薬は、花が開かないで終わってしまう事もあるため、お友達が 花が開くか心配していたので ブログを見てくれている お友達に ご報告です。
金曜日にもらったのですが、5日経って、1つ、ふんわりと開いてきました。
毎日ね、もうすぐ開きそうだよ〜と 楽しく観察しています
芍薬が開かない事があるのは、芍薬自身のつぼみから出している蜜みたいなものが 花びらを固めてしまうため、つぼみのまま固まって開かなくなるとかって前にダンナが お花屋さんで聞いてきた事があって。
確かにね、よく見てみると、花びらに ちょっとペタッとした液体みたいなものが 付いています。
その時の対処法として、ぬるま湯で濡らした 布とかで 優しくお花を拭くと、蜜が取れて つぼみが開きやすくなると教わったようです。
今朝ね、ダンナがせっせと まだ開いていない 2つのつぼみを 拭いてくれていました
私だけでなくね、ダンナも芍薬が開くのを楽しみにしているみたいです。
