長ネギのパスタ＆鰆の幽庵漬け焼き

お知らせがあります。

明日から２１日まで旅行に行きますので、お休みさせていただきます。
行き先は南米・ペルーです。
距離的には遠い国ですが日本とはブラジルと共に身近な国かもしれませんね。
ほら、フジモリ元大統領。
長年憧れてたマチュピチュへ行ってきます。

ブログのアップは今日までになります。
さて、帰った次の日からまた更新できるでしょうか？
それくらい元気で帰ってきたいと思ってます。

さて、今日の昼食です。



・長ネギのパスタ
　　　長ネギ
　　　プチトマト(４０円)
　　　マッシュルーム(７４円)
　　　ドライトマト
　　　オリーブ
　　　ネギ
　　　ニンニク
　　　アンチョビー、白ワイン、塩、コショウ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩
　　　パルメザンチーズ

数日前から野菜室の整理とかなんとか書いてたのは、このためなのでした。
おかげで夕食後、野菜室にはジャガイモ・タマネギ・ニンジンちょっと、だけになりました。
さっぱり～～～
スカスカになったのでついでに冷蔵庫掃除(笑）

このパスタ、あるものなんでも放り込んだようで(笑）和風なのかイタリアンなのか・・・




今日の夕食です。



・鰆の幽庵漬け焼き
　　　サワラ(５９８円)
　　　しょうゆ、酒、みりん、ユズ果汁
　
これも骨が付いてない身を選んで買いました。
生ゴミは冷凍庫で保存、これなら腐って臭いがすることもないでしょう。
でもゴミは少ないにこしたことはないですから。





・野菜のユズコショウマヨネーズ
　　　キュウリ(３３円)
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　　塩
　　　マヨネーズ、ユズコショウ
　　　ゴマ

キュウリが２本、食べてしまわないと！
塩で揉んだら少しは量が減りますよね～
写真は２人前です。
ユズコショウがぴりっとしてて食が進みます。





・モロキュウ
　　キュウリ(３２円)
　　　金山寺味噌

な～んか、頭働かせてない献立ですね

あとは、昨日と同じダイコン、ワカメ、アゲのお味噌汁でした。
昨日２日分を作ってました。
ただ、２度温めたお味噌汁は好きではないので、別鍋に１日分だけを取って温めました。
これくらいは手をかけないとね・・・・・(笑）


ではでは、２１日まで留守にします。
帰ってきたらまた見てくださいね。
行ってきま～～～す