筍ご飯＆鶏胸肉のピカタ・ジェノヴェーゼソースで

今日の昼食です。

・だし巻き卵

　　　卵

　　　だし汁、塩、みりん

・茄子の味噌しぎ

　　　ナス

　　　シシトウ

　　　田楽味噌　

表題に筍ご飯と書いてるけど写真はなし（笑）

ナスは好きな丸ナス、やっぱりおいしい。

田楽味噌が残ってたので使いましたが、いつもの普通のお味噌と違って濃厚。

色の割に塩辛くないです。

どちらも写真は2人前です。

今日の夕食です。

・鶏胸肉のピカタ・ジェノヴェーゼソースで

　　　鶏胸肉

　　　　塩、コショウ

　　　　小麦粉

　　　　卵

　　　ブロッコリー

　　　　塩

　　　　塩、コショウ、オリーブオイル

　　　バジリコ、おろしニンニク、松の実、パルミジャーノ・レッジャーノ

　　　　E.V.オリーブオイル

ずっと前はピカタと言ったら塩、コショウだけで食べてましたが、hitomiさんに教えてもらってジェノヴェーゼソースで食べたら、ま～～～～おいしい！

一段　格が上がります。

・サラダ

　　　レタス

　　　キュウリ

　　　プチトマト

　　　ドレッシング

書くこともなし。

写真は2人前です。

・実エンドウの冷製スープ

　　　実エンドウ

　　　タマネギ

　　　バター

　　　ブイヨン、塩、白コショウ

　　　牛乳、練乳

いつもよりちょっと安くなってた実エンドウを使って冷たいスープです。

今から冷たいもの飲んでたら夏どうする？😁 

・チャバタ

今日も焼きました～

久しぶり。

バターは入ってないのに夫も私もバター抜きで食べられる。

慣れてきて、意を決さなくても（笑）夕飯のついで感覚で焼けるようになった。