豚丼＆鰈の煮付け

今日の昼食です。

・豚丼

　　　豚しょうが焼き用

　　　タマネギ

　　　シメジ

　　　ミズナ

　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

　　　韓国海苔

北海道の豚丼は食べたことがないのですが、見ると甘辛の豚肉がどーーーんと載ってる。

野菜抜きって訳にいかないのであるものを。

見た目はしょうが焼き用がインパクトがありますが、食べるには薄切りがよかった。

今日の夕食です。

・鰈の煮付け

　　　カレイ

　　　おろしショウガ、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

いつも食べたあと夫にお皿を渡します。

私が食べ残した分をきれ～いに食べてくれます。

エンガワには小さい身があるのは分かってても食べづらいので（しんきくさいからだけど😅 ）それを食べてもらいます。

・和風グラタン

　　　ベーコン

　　　生シイタケ

　　　カボチャ

　　　ブロッコリー

　　　タケノコ

　　　バター、小麦粉

　　　白味噌、牛乳、水、塩

　　　溶けるチーズ

ホワイトソースに白味噌を混ぜるとコクが出るし、ちょっと和風になります。

一昨日また茹でたタケノコも入れて～

写真は2人前です。

あとは、豆腐、アゲ、ワカメのお味噌汁でした。