真夏の花にバトタッチ!
オシロイバナが咲き始めました。
こんばんわ自然食品店こだいらマナです
野菜たっぷり!
マクロビストロガノフ
トマト、ナス、キノコ色々(シイタケ等)
玉ねぎ、豆乳、塩、コショウ野菜ブイヨン
等でトロトロ煮込みました。
ご飯だけでなく、パスタ、パン
うどん、ソーメンなどにも合います。
常備菜で今日のサラダ
オクラの煮びたし
ピーマンとナスの炒め物
かぼちゃと人参のそぼろ。
2色のポテトサラダ
知人の方に珍しい
紫のジャガイモをいただきました。
サイコロに茹でたジャガイモを
豆乳マヨネーズで和え塩コショウだけで味付け。
アスパラとプチトマトものせてあえました。
彩がとてもきれい食欲も増します。
梅雨明けまじか・・
不安定な陽気の毎日ですが
体調など崩さないようになさってくださいね