小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

韓国菜食料理クラス

2013年09月30日 18時24分34秒 | 食・レシピ

韓国の美味しい

菜食料理を教えていただきました

講師の金 光烈先生は日本にいらしてから30年
韓国と日本をつなぐ素晴らしい女性です
東京中央教会SDA(原宿)の牧師夫人でもあり
現在活躍しておられます

今回は健康に関する秘訣も含めたメッセージを下さいました。
元気な毎日のコツはこれだ

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ニユースタート

utrition     栄養
xercise      運動   
ater       水の利用
un        日光
emperance  節制
ir         空気、呼吸
est        休息
rust       信頼

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じゃがいもジョン(小麦粉は使いません)
まるでチヂミ 美味しい

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タレ最高

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豆乳ソーメン
コクがあって旨い

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豆乳ソーメンの具材です

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水キムチはサラダ感覚  辛くない
辛い物苦手な私にはうれしいキムチでした

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今日のデザートは
薬膳がいっぱいの薬膳もちでした

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お腹も心も満たされた
大満足のお料理教室でした
金さんありがとうございます感謝


富士ガーデン

2013年09月28日 22時52分24秒 | まち歩き

富士ガーデンには花屋さんにはない四季折々の花を売っています

今はふじばかま・彼岸花・すすき・野菊等の秋の花が

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切り花 
ひと束たっぷり 300円は安い

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緑がたくさんなので空気がオイシイ
向こうに一輪車とご主人が

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”ポポの木”を見つけました
アケビ科 濃厚な味です

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ワイルドオーツ
イネ科 シャラシャラ風に揺れて小判草に似ています

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西洋フジバカマ
真っ白で涼やかな花から目が離せませんでした

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富士ガーデンさんには珍しい花や植物があり
行くたびにわくわくします


野菜まるごとポトフ

2013年09月28日 00時09分23秒 | 食・レシピ

マクロな今夜のメニュー
お鍋一つで煮込むだけ

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 ジャガイモ・人参・里芋・玉ねぎ・きゃべつ
リンケッツ(大豆たんぱく)
ベジブイヨン,塩、胡椒、水だけでコトコト煮る。

一晩おくともっと美味しく

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色々なベジなブイヨンが揃えてあります。

※詳しくはお問合わせください


数珠玉(じゅずだま)身近な野の花

2013年09月26日 23時48分30秒 | まち歩き

じゅずだま
花言葉 “恩恵・祈り・成し遂げられる思い”
子供のころよく遊びました

糸で通してアクセサリーにしたりお手玉にしたり

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数珠玉は今あまり見られなくなり貴重な植物

英名は「ヨブの涙」 旧約聖書16章20
「私のために執成す方、私の友、神を仰いで私の目は涙を流す」
とありそこからつけられたそうです。

花言葉の「祈り」は数珠玉のように連なる実から経を読むときの数珠を連想して
つけたそうです

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アカマンマ(イヌタデ) 
花言葉「あなたのために役に立ちたい」

子供の頃ままごと遊びのご飯に使いました

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可愛いピンクの花がひっそりと咲いてました


秋色のロマンと物語りな石鹸

2013年09月26日 00時30分40秒 | 健康・病気

マナで売っていることり屋さんの石鹸はハーブなどの天然素材を使った石鹸です

今年の秋は夏の紫外線と汗に保湿力があり老廃物を落とす石鹸を揃えました

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月夜 秋の月夜をイメージした石鹸です
保湿力のあるオリーブ油脂でしっとり・炭で老廃物を吸着します

かぼちゃ 秋に美味しいかぼちゃをイメージした石鹸
 ミツロウの保湿力でしっとり・炭で老廃物を吸着します

秋色 秋色イメージカラー赤・茶・紫でマーブル模様  
シアばたーと椿油の保湿力でしっとり

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夏は青空をイメージしたペパーミント入り
夏空石鹸でさっぱり!スキッと乗り越えました

※詳しくはお問い合わせください