こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
紅玉りんごのパンタルト
紅玉が入荷したら是非作ってみてくださいね
紅玉を使った簡単で美味しいりんごパンタルトです
食パンはミミをカットしてオーブンさらに載せ
パンにココナッツオイルを塗る。
りんごは4つ切りにして芯を取り３ミリの厚さに揃えて切り
食パンの上にキレイに並べる。
上にココナッツオイルを散らしシナモンシュガーを
ふりかけて２１０度で２０分焼く。
焼きたては香ばしいココナッツオイルの
なんともよい香りが部屋いっぱいに・・
甘すっぱくて美味しい
※コツは切ってる間に色が変わるのでさっと塩水にくぐらす。
パンは薄切りのほうがカリットして美味しいです。
新しい１週間が皆様にとって良い１週間で
ありますように
こだいらマナのホームページ
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
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今あちこちの道端の隅に
秋の草花が可憐に咲いてます
可愛い野菊
昔読んだ伊藤左千夫の「野菊の墓」を思い出します。
ヒメツルソバ
枯れ葉の座布団に・・
ホトトギスとミズヒキ
トレニア
ギャラリー遊 フラワーアレンジ作品展
ギャラリー遊さんはすぐ近く休み時間に行ける
距離なのでさっそく行ってきました
野バラの実
色々な作品がとても楽しかったです
カボチャが今風で楽しい・・
袋いっぱいに詰め放題やってました・・３００円
クリスマスシーズンの飾りに購入しました
10月２８日（水）~１１月1日（日）
10：３０分～１７：００
※最終日は１５時まで。
小平市天神町２－１９７－４
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ふさふさの葉付き人参が入ると必ず作る
大好きなかき揚げです
イエロー人参と赤い人参が奈良から入荷しました。
人参の葉のかき揚げ
1 人参の葉よく洗い、太い茎の部分を取りのぞき
ザクザク包丁で切ります。
2 水で溶いた小麦粉に1を入れ食べやすい大きさに
まとめながら油で揚げます。
カラッと両面揚がったら油をきり出来上がりです。
塩を振って食べるとサクサクもっちり美味しい
※人参の葉と小魚や桜エビを一緒に
揚げるのもおすすめです
人参葉と人参のきんぴら
きんぴらの用葉っぱはさらに固い部分を取りのぞき
3分ぐらい茹でます。
胡麻油をしき人参と人参葉を炒め
なじんだら醤油、みりん、料理酒を入れて味付けました
三色の彩りがきれい、ごはんもすすみます
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今日は満月お月さまを見ることができました
遅い休憩時間、満月の日には
いつもの珈琲の香でティタイム
満月限定の胡麻団子いただきました。100円
一人でお茶していると
知り合いの方が声をかけてくださいました。
喫茶店は友人とのおしゃべりや
一人で過ごす大切な空間です
昨日の夕焼けも紅色で
虹のような夕焼けが見られました
そして静かに暮れていきました。
今年満月を見られるのは11月２６日、
12月２５日（クリスマス）あと2回になります
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昨晩は木枯らし１号が吹き
いよいよ冬到来です
一日も一ヶ月も一年もなんと早いのでしょうか
来週もう１１月を迎えますね
紅玉のりんごジャム
先週から沢山のリンゴが
入荷してきました
紅玉が入荷するとジャムやりんごのタルトなど
作るのが楽しみです
紅玉６個使用
甜菜グラニュウー糖・・２００ｇ
レモン汁・・大匙３
りんごは４等分に切り芯を取り、皮をむいて
５ミリの厚さに切る。
色だしに皮も一緒に入れて煮る。
鍋にリンゴを入れて砂糖とレモンを加えて
弱火で２０分から３０分煮る。
朝はパンと紅茶の時が多いので
手作りで作った季節のジャムが楽しみです。
ジャムは作りたてより
しばらくおきなじませてほうが、美味しくなります
今日の青空
煙突からまるで煙をもくもくはいてるような雲でした
急に寒くなりセーターが恋いしい季節に
なりましたね。風邪などをひかないよいに
皆様お気をつけくださいね
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