いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
長野産（自然農法60年目）
の巨峰が今年も入荷しました
お味は甘くて濃い一度食べたら
忘れられない美味しい巨峰です
雄大な北アルプスで展望できる恵まれた大自然の中で
作られたものです。
化学肥料は一切使用せず、培養土堆肥、木酢、酢トチュウ
などの自然界のものを利用して栽培しております。
プチプチはち切れそうな立派な粒です。
甘くて濃厚一つ食べたらとまりません・・🍇
🍇🍇
ベジタリアン弁当
人参とピーマンのハンバーグ里芋の白煮
きゅうりと人参のぬか漬け・フルーツは巨峰です
黒豆入り玄米
ふっくらモチモチ玄米ご飯🍚
だいぶ涼しくなりました。
不定期ですが玄米ご飯売り始めました。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
人参の美味しい季節は
10月から2月までの秋から冬にかけてです
人参はビタミンA（カロテン）たっぷりで
皮ごと食べたいですね。
これからの風邪予防にもなる人参
美味しく食べて免疫力アップさせたいですね
簡単
にんじんそぼろご飯
A人参（みじん切）・・2本（フードプロセッツサー使用）
クルミ・・5，6個（みじん切り）
玉ねぎ（みじん切）1/4
白ごま・・適量
B味噌・・大匙１
生姜すりおろし
ごま油・・適量
ディル（トッピング）
作り方
フライパンにごま油をしき
Aを入れてよく炒めBで味付けする。
ごはんをふっくら盛りつけ
人参そぼろをのせトッピングを飾る。
もっと簡単人参炊き込みご飯
人参・・１本150g（2合に対して）みじん切り
ベジタブル洋風だしの素入れて炊く。
パセリをのせました。
人参ピラフ
マッシュルームとレーズン入り。
我が家で好評ニンジンナポリタン
人参そぼろにトマトケチャップ(たっぷり）塩コショウ、レモン汁（柚子の粋）
を加えて洋風の味に早変わりです
トッピングに冷凍グリンピースをのせました
作り置き
マカロニジャガサラダ・人参そぼろ
ぬか漬け
きゅうり・人参・大根つけています。
冷蔵庫にある野菜なんでも。
現在こだいらマナでは有機人参
（北海道産）が入荷しております。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナ
ココナッツオイルのベジクリームチーズ
本当のチーズと言ってもわからないかも・・
材料
豆乳・・500CC
レモン汁
（柚子の粋・夏ミカン汁でも美味しくできる）・・30CC
作り方
①豆乳を60℃に温めレモン汁を入れてしばらくおく。
モロモロと全体的分離してきたら
ザルにペーパーを敷き200ｇくらいになるまで濾す。
チーズの中に入れる材料（すべてみじん切り）
Ａ玉ねぎ・・15g
オリーブの実・・4個
ディル・・4本（芯はとる）
クルミ・・10g
ミントの葉・・7，8枚
ココナッツオイル・・40ＣＣ
塩・・少々
②①をボールに入れてAの材料とココナッオイルを入れ
手早く混ぜあわせて塩で味をととのえ冷蔵庫で冷やす。
パンやクラッカーにつけて食べると美味しい。
今回使った商品です。
ココナッツオイル（無香タイプ）460g 1026円
炒め物・揚げ物・色々な料理に使えます。
マルサン豆乳（国産大豆）1ℓ 345円
※こだいらマナでは
今週熊本産の有機農法の青レモンが入荷しました。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
晴れた休日の日にMさんと一緒に
昔懐かしい坂道の商店街を散歩しました。
インドカレーの店ミルクルフト
季節限定・マタルパニール風カレー（厚揚げ入り）
冷たいチャイも美味しかったです。
駅前に咲いていたランタナにきれいな蝶
カラフルな花と蝶が印象的でした
百日紅の上の雲と青空
気持ちの良い風が吹いていました。
散歩も気晴らしになりすっきりさわやか・・
心も癒されました
皆様にとって良い一週間でありますように
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナ
生姜の香が強い大人の一口ケーキです
材料
A薄力粉・・40g
全粒粉・・40g
アーモンドパウダー・・30g
B,P・・小さじ１
B豆乳・・６０ＣＣ
メープルシロップ・・４０CC
ナタネサラダオイル・・４０ＣＣ
レモン汁（柚子の粋）・・小さじ１
Ｃ生姜ペースト・・90ｇ
作り方
A・Bをそれぞれ混ぜ合わせＣも入れて
キッチンペパーをしいた型に入れて平らにする。
オーブン１７０℃25分～30分焼き
竹串さしても何もついてこなければ出来上がり。
※生姜ペースト
生姜正味・・80ｇ
アガペ―シロップ・・40ｇ
生姜はすりおろし小鍋にアガペ―シロップを入れて火にかけ
混ぜながら水分を飛ばしてつやが出るまで煮る。
（冷凍可）
上品に薄く切つて一口食べる高級感のあるケーキです。
今日の作り置き
ゴーヤの佃煮・赤玉ねぎマリネ・納豆餃子
ゴーヤは生で冷凍したものを使い佃煮にしました。
