こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
今日の桜と青空
ペイズリーのような雲が
だんだん延びて長く煙のような雲に・・
少し暖かくなってくると食べたくなる
ベジタコライス
サラダ菜とトマト、ベジミート（ひき肉タイプ）があれば
簡単で美味しいタコライスができちゃいます
ベジタコライス
大豆ミート（ひき肉タイプ）を玉ねぎのみじん、ニンニク
ミジンも一かけ入れてよく炒める。
トマトホール缶のトマを入れて崩しながら水分をとばし
塩コショウ、野菜ブイヨンで味をととのえる。
ご飯をお皿にもりレタスやサラダ菜を
周りにつけ合わせる。
トッピングにトマトを小さくきって乗せ
ポテトチップスを飾りできあがり。
今回使った食材
グルテンバーガー（ひき肉タイプ）
うす塩ポテトチップス・有機トマト
ムソーさんの
野菜のおかげ（洋風スープの素）
万能ブイヨンほんの少し入れるだけで
味が決まります。
商品について詳しくはお問合わせくださいね。
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
こんにちわ自然食品の店こだいらマナです
今日は暖かな一日で桜も一気に咲きました
カフェスローギャラリーで黒須俊一郎さんの『二面展』が
開催されています。
黒須さんとパートナーの船場さんは
こだいらマナに来てくださるお客様
今回は全く異なるテイストの素敵な作品の
展示でした
黒須俊一郎さん
グラフィツクデザイナー
ミュジシャンとしても活動されています。
今タイムリーな桜に木
秋の枯れ葉は本物使ってます。
切り絵も見事でした。
全く異なる作品
テーマ「ありがたや」
大好きな木の作品が沢山で嬉しかったです。
カシューナッツと豆乳のパンナコッタ
苺ソースが美味しかった
リラックスできるさわやかな味。
月桃茶「生姜科」を楽しみました
会場 カフェスロー「スローギャラリー」
ＪＲ「国分寺駅南口」徒歩5分
お問合わせ 042-401-8505
3月２９日～4月3日まで。
11時半～まだまだ沢山の作品がありました
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日のメインは豆腐ハンバーグ
大根おろしをたっぷりかけて和風味豆腐ハンバーグ
Ａ（二人分）
豆腐・・1/2（水きりして崩す）
ベジミートひき肉タイプ・・１００g
玉ねぎ・・1/4(みじん切り）
パン粉・・大匙２
塩、胡椒
Ａを全部合わせて小判形に丸めて
フライパンに油をしき
ほんのり焼色がつくまで両面を焼く。
弱火でゆっくり焼くのがコツです。
ソースは大根おろしにゆずの粋とお醤油を加えました。
春の山菜が入荷してきました。
野せりは根が深く香りが強いのが特徴で、
さっそく茹でてお浸しにしてごセリ飯にしました
根をきれいにとり
根はきんぴらにします。
野せりの混ぜご飯
粟とせりの混ぜごはん
芹にはお浸しにしてお醤油あじがついています。
せりが手に入ったら絶対作って
食べたい香りの良い混ぜご飯です
豆腐ハンバーグのソースはお好みで・・
大根おろしやトマト味も美味しい
お弁当のおかずにおすすめです
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
マクロビのお弁当いただきました。
リマのお料理教室でご指導を受けた
亡き松本光司先生の監修のお弁当で
懐かしく思い出しながらいただきました。
「和生食は」肉、魚、卵、白米、化学調味料
など一切使わないお弁当です。
二段重ねでした。
有機玄米、有機野菜、有機醤油味噌使用
梅干しは天日干し。
車ふのステーキ風玄米飯、野菜煮もの
さつまいものサラダなどひとつ一つ丁寧な味付けで
美味しかったです。
御馳走様でした
これからのお花ものお弁当にもよいですね
手作り弁当 亀戸升本伊勢丹新宿店
お問合わせ ＴＥＬ ０３-３３５６-２１６６
（お弁当のチラシより）
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日は花冷えの寒い一日でした
三寒四温を繰り返して暖かな春は
もうすぐ目の前ですね
フキノトウのてんぷら
一緒にシイタケや玉ねぎのかき揚げも作りました。
店裏の遊歩道の桜もだいぶ開きました
来週の桜の見ごろが楽しみです
寒暖の差激しく、週末は寒いようです。
皆様体調を崩すくことなく
あたたくしてお過ごしくださいね
