小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

夏や野菜で・・簡単ぬか漬け・浅漬け(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2020年06月18日 16時51分41秒 | まち歩き

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

最近一汁一菜にのハマっています。
具だくさんの味噌・ご飯・漬物だけ・・
その中で発酵食品のお漬物は
かかせません

 


大根・きゅうり・蕪・人参
昆布と鷹のつめも加えました。


出来上がっている熟成ぬか漬けは
このまま容器に移してすぐに漬けられます。



最初の1・2回は塩が多めに入っていますので
早めに出してつかりすぎにご注意ください。
くず野菜を捨て漬けにするとよりいっそう美味しくつかります。

 



以前作った作り置きと浅漬けの野菜です。

余った野菜など浅漬けの素で美味しい
浅漬けが短時間で作れます。


浅漬けの素500ml(アミノ酸・
化学調味料無添加)

浅漬けの素は米ぬかの酵母菌・乳酸菌で
発酵させることによってぬか漬け風味の
美味しい浅漬けが出来上がります。

 

※商品について詳しくはお問合せ下さいね。

 

http://kodaira-mana.com/

 


紫陽花の小径・・毎日散歩に行ってます🐈

2020年06月16日 21時12分00秒 | まち歩き

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

夕方の散歩は風がここち良く
紫陽花がとても鮮やかに見えました・・
蚊の御馳走?になってしまいましたが

紫陽花公園は青色の花が沢山です。



 

猫ちゃんたちにも出会えました🐈🐈


サビちゃん


タビちゃん

 

http://kodaira-mana.com/

 


今日の青空・・夏椿(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2020年06月15日 20時27分11秒 | 健康・病気

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 


今日は30℃を超える真夏日でした。真昼の青空・・


今日の夕焼け



昨日の高尾山のふもとにある霊園にて・
夏椿とヤマボウシが
沢山花をつけていました。

昨日は父の命日で雨の中での墓参りでしたが・・
草木が雨でしっとりと濡れていてイキイキしていました。

今週も蒸し暑そうですね
体調管理しっかりして熱中症にお気をつけくださいね

 

http://kodaira-mana.com/

 

 

 

 

 


健康で生活するために脳が喜ぶこと(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2020年06月10日 17時45分56秒 | ブログ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

梅雨に入る季節になりました。
この季節を元気で乗り越えましょう

 

脳が喜ぶ9つのこと・・
「健康生活新聞7月号からの抜粋です」

脳は前向きな考えや生き方が大好きです。
楽しく実践しいつまでも若々しい
脳を保ちたいですね。

①眠ること
一日7時間の睡眠を心がけましょう。
9時間以上の寝すぎも禁物
睡眠中脳では記憶、感情の整理がされます。
老廃物の除去も行われます。

②食べること

食べるという行為は脳をフルに
起動させます。
見た目、香り味を楽しむ。
よく噛む、箸や食器持つ動作で
運動系が刺激されます。


③歩くこと
考えがまとまらないとき
何もする気が起きないときおすすめ。
思考力運動系の脳神経は近いところにあり
歩いたり体を動かすことで志向や意欲
想像力も働きます。

④片付けること
片付けは脳のあらゆる部分に刺激を与えます。
毎日の習慣にしましょう。
物を戻すこと分類することで記憶系
ゴミや汚れていることを見つけることで視覚系
掃除機をかけることで運動系が鍛えられます。
きれいな部屋は心を前向きにします。

⑤笑うこと
免疫力が活性化します。
笑うことで表情筋が動き脳の感情系が
刺激され感情が豊かになります。
笑うことは脳の運動になります。

⑥会話を楽しむこと
コミュニケーションは脳を活性化します。
会話を楽しむのは相手の話もよく聞き
相手の内容を理解した後にそれに対して
自分の言葉で返すと脳全体に刺激を与えます。

⑦チャレンジすること
好奇心を持つことは脳にとって
最高の栄養です。
勇気をもって興味のあることに挑戦しましょう。

⑧季節を楽しむこと
時間の流れを意識することで
脳は老けにくくなります。
移り変わっていく季節を五感で
楽しむことによってワクワク感を持ち
生活のマンネリを防ぎ脳を元気にします。

⑨自分をほめること
毎日自分をほめる習慣をつけましょう
自分をほめたり認めたりすることで
前向きな気持ちや生きる気持ちがわきます。
それを繰り返すことで
ストレスに強い脳になります。

他者をほめることも脳をフル回転させるので
脳が活性化します。

※是非脳の喜ぶ9つのこと
参考にしてくださいね

「健康生活新聞7月号より」

http://kodaira-mana.com/