丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

今日はサンマデーでした。

2011-09-15 12:52:01 | 宮古市魚市場の水揚げ

今日は、サンマ船2隻(160トン)の水揚げがありました。やはり、サンマがあると魚市場は活気があっていいです。明日もあるようなないような・・・・。

今朝は、定置網で珍しいものが水揚げされました。重茂漁協所属の平島丸において、50kg級のマグロ1本。そして、大型のしゅもくサメ(ハンマーシャーク)1本の水揚げありました。また、サワラ類が好調です。日に日に、数量を増してきているように思います。また、サバにブリ類も引き続き、好調な水揚げが続いております。価格も落ち着いてきており、買いやすい単価になってきております。

ハンマーシャークっ!!

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50kg級マグロ。氷で見えますか?

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サンマ船(伝丸)。逆光のシルエットでどうぞ。

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サンマはこのように選別をし、大まかな割合を計算します。その割合によって、入札価格を決めて、入札します。

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