今日も揚がりました”大目鮭”！

午後から雨が降り出した宮古でございます。

さて、今朝も大目鮭（鮭児）揚がりましたねぇ。もちろん、競りましたよぉ！果敢に挑みました。

結果、撃沈・・・・。値段も一気に上がりましたねぇ。それでも、注文を頂いておりますので、明日こそは積極的にアタックっ！です。


そして定置網ではメジマグロっ！10～14㎏台。値段的には変わらずですね。


延縄には真鱈にスケソウダラ、吉次の姿もちらほらと。ちょっとチャレンジしましたが、う～ん予算届かず・・・。


サワラちゃん。また、姿が見えてきました。脂ののりも申し分ない感じですねぇ。これを焼いて食べたらと考えるだけでヨダレが・・・・。


話は変わりますが。弊社を始め市内の7社で構成している「チーム海の開拓社」。キリン絆プロジェクトを活用し、「サクラマスのへしこ」と「イサダの練り製品」の
製造に取り組んでおります。
昨日には、銀座KANSEIの坂田シェフをお呼びして、それぞれの商品を使って、レシピを考案して頂きました。私はそのレシピ考案会に参加できませんでしたが・・・

その様子が、岩手日報に掲載されましたっ！
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20141112_6

11月12日水揚げ

おはようございます。
今朝は釣りスルメ昼・夜合わせて約1,000ケース。たら縄は3回の入札で、たぶん12ヶ統分あります。
幾らか、ヤリイカが少なめに感じます。