あったまる『味噌煮込うどん』

昨日から、本来の冬の気温になってきました
前日まで暖かかったので、一段と寒さを感じます。


休日のランチって、麺類をいただくことが多いんですが、
先日の休みの日には、久しぶりのピザに。
トッピングは、トマトとスライスした茄子、ロースハムの３種です。





本当なら、“味噌煮込うどんがいいなぁ～”と思って買って、
冷蔵庫に入れておいたので・・・。
「味噌煮込うどんが、食べた～い」
と言う、娘からの要望で、夕食にしました。




スーパーに売っている味噌煮込うどんです。
味噌も粉末だしも入っていて、簡単に作ることができます




ネギと鶏肉、油揚げ、かまぼこを入れて。
こちらでは、普通にいただく味噌煮込み。
八丁味噌ですから、この色に見慣れないと、
エッ！何この色？って驚きますよねぇ





もちっとした麺に、出汁がきいた味噌スープで、あったまります
地元のうどん、時々はいただかないとね。